吃白果好嗎 白果的功效與作用
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白果爲銀杏樹的成熟種子。性味甘、苦、澀、平。含有少量氰甙、赤黴素,內胚乳中還分離出兩種核糖核酸酶,種皮含有毒成分,白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸等成分。
白果的功效與作用:具有斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便的功效。
白果適應於哮喘、痰嗽、白帶、白濁、遺精、淋病、小便頻數等症。
鑑別:外殼色白、種仁充實、飽滿、色黃者爲佳。
白果的食用方法
1.炒白果:白果搗碎去殼,取種仁炒熟。5~10歲兒童,每次吃5~7個,成人每次吃5~10個,日食2次,細嚼慢嚥。
2.糖水銀杏:白果10克(去殼),加水煮熟,加白糖或蜂蜜,連湯食。治咳喘和肺結核咳嗽。
3.銀杏紅棗湯:銀杏仁3~6克,炒熟研粉,以紅棗煎湯調服,治頭痛眩暈。
4.銀杏蛋:取銀杏種仁4個(去皮爲末)雞蛋1個,將蛋的一頭打一小洞,裝藥入內,用紙糊洞,蒸熟吃。治小兒腹瀉。
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