飲食健康該怎麼做?專家提的九項建議你做到了嗎?
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隨着科技的發展,人們生活水平的提高,對於飲食健康這塊,人們也是越來越看重了,健康養生食品的價格也跟着船高水漲。然而不少人對於食品健康這塊還是一知半解,不明白對於食品健康要從何入手。對此,小編整理了專家提供的九大飲食健康方面的建議,也希望大家能對飲食健康這方面能有更多的瞭解。
飲食健康
1、熱能分配要合理
不少人喜歡睡懶覺,一覺醒來九、十點,早餐自然也就吃不上了,直接等着中午大吃一頓滿足胃口,這樣的做法千萬不可取。一日三餐的熱能比例分配要合理,不吃早餐而午餐、晚餐超量,這樣容易代謝超負荷而導致肥胖。早餐應以高蛋白食物爲主(一袋牛奶、一個雞蛋和粥),還可以喝一點咖啡或茶,以便提神醒腦。最合理的三餐熱能分配是:早餐佔25%,中餐佔40%,晚餐佔35%。
2、補充優質蛋白質
適當攝入肉類、雞蛋、牛奶等優質蛋白質,不僅能增強體力,旺盛精力,還因優質蛋白質中富含可使大腦清醒和警覺的酪氨基酸。提倡適量食用豆製品,但應避免一次性大量攝入高蛋白食物,否則會造成營養過剩,增加腎臟負擔。
清淡食品
3、飲食宜清淡溫和
減少含油類食物的攝入,選用較清淡溫和的低脂肪食物。炒菜選用花生油、大豆油、橄欖油、植物油,一日不超過30克,少用油炸油煎食品,避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症的發生。可多吃一些菌類,如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。
4、多吃高纖維素、高礦物質食物
選用高纖維素、高礦物質的食物,增加黃綠色蔬菜與時令水果的攝取,不僅可以補充人體維生素和無機鹽的不足,還可充分滿足人體肝臟的需求。薺菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭、香椿、蒲公英等可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。
主副搭配
5、注意主副食搭配
很多人只吃肉菜不吃主食,這樣既不符合養生之道,又不符合營養需要。主食是我們每天能量的主要來源,主食吃多而消耗少會導致肥胖,但不吃主食又不能獲取正常活動足夠的能量,容易導致身體虛弱無力,只減肥了但沒有健康的體質。
6、注意雜精糧搭配
現代人飲食精細考究,精糧吃的多而雜糧很少涉足。事實上,雖然精米、精面口感好,但加工中去掉了富含B族維生素、鈣、鋅、鐵和膳食纖維的外皮,容易導致維生素、微量元素缺乏。而小米、燕麥、高粱等五穀雜糧的營養素卻很豐富。
葷素搭配
7、注意葷素食搭配
既要有四條腿的豬牛羊肉,又要有兩條腿的雞鴨鵝,還要有一條腿的菌類,和沒有腿的魚類,還要有豆製品和有根、莖、葉、花、果的果蔬,這纔算是一桌有營養又健康美味的美食。
8、注意酸鹼性搭配
隨着人們生活水平的提高,攝入的肉類、蛋、禽類、魚蝦類等成酸性食物日漸增多,由此造成人體內環境偏酸性,易導致各種代謝疾病。
9、注意幹稀搭配
健康的飲食每餐要有幹有稀,易於消化。可採取肉絲、碎肉、燴肉末羹、肉丸子等製法,或與一些富有營養的食物共同燉煮、燴炒,如豬脊骨燉海帶、菠菜燴豬肝、萵筍炒肉片、紫菜蛋湯等。
以上這九點專家的飲食健康建議,大家可一定要牢記,常言道禍出口出,健康問題也是常常源於你的飲食方面。如果各位看官能在飲食方面多加註意,配合上良好的作息時間以及適當的運動鍛鍊,做到身體健康並不是那麼難。不過貴在堅持,切莫三天打魚兩天曬網,這樣反而會得不償失。
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