【圖】高血糖吃什麼好 避免飲食誤區認清這幾種食物

高血糖吃什麼好?對於很多高血糖患者來說，控制糖分的攝入很關鍵。生活中的很多事物含量都不低，所以要格外地注意吃的東西，以免一不小心及吃入過多的含糖食物，造成血糖升高。來看看高血糖吃什麼好。

高血糖吃什麼好

高血糖一定不能吃糖、以及含糖量高的食物。

平時少吃水果，水果含糖量相比較其他食物來說，含糖量較高。

對於巧克力之類的高熱量食物杜絕接觸。

主食：高膳食纖維的食物、粗雜糧的食物。例如：燕麥、蕎麥、玉米等。

蔬菜：深顏色的綠色蔬菜是高血糖患者需要多吃的。例如：菠菜、芹菜、韭菜、竹筍等。

豆質類：高血糖患者應該適當的補充蛋白質。吃一些豆質類的食物。例如：豆腐、黃豆、豆漿、豆乾等。

高血糖吃什麼好

水果：血糖穩定的患者可以選擇少吃一些水果，儘量選擇一天中血糖最低且在兩餐之間的時刻，是高血糖患者吃水果的最佳時間。例如：蘋果，草莓、櫻桃、獼猴桃等。

注意事項

高血糖患者要穩定好血糖。長時間的高血糖會引發糖尿病已經其他的併發症。

一、治療高血糖吃什麼好

洋蔥

洋蔥性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調節血脂，防止動脈硬化的作用。

因此，對糖尿病伴有血脂異常者最爲適宜。

高血糖吃什麼好

南瓜

南瓜甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多餘的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善症狀有良效。

黃瓜

黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。現代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變爲脂肪。肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者，每天食黃瓜100克，大有益處。

苦瓜

苦瓜性味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發現，苦瓜中所含的苦瓜皁苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皁苷製劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1個，剖開去瓤洗淨，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利於控制血糖。

菠菜

菠菜性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經。具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。適用於胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利於人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調時應加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

小扁豆

小扁豆含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合併血脂異常者有良效。

黃膳

黃鱔性味甘溫，具有補五臟、填精血的作用。現代藥理研究表明，黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質，有降低血糖的作用。

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薏苡仁

薏苡仁性味甘淡微寒，是補肺健脾、利尿除溼的食藥兩用之品。現代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用於肥胖型糖尿病伴有高血壓者。

二、高血糖不能吃的常見食物有哪些

1、紅薯

紅薯味道香甜、營養豐富、保健功效多，因此深受人們的喜愛。同時，最新的研究也表明，紅薯具有一定的抗癌作用。但是有一點不容忽視，紅薯的含糖量爲27.7%，其升糖指數比較高。因此，血糖高的人最好不要吃紅薯。

2、蜂蜜

蜂蜜主要是由葡萄糖、果糖這樣的單糖組成的，可以被人體直接吸收，因此會導致血糖快速升高，這對於血糖本身就比較高的人來說是非常不利的，因此糖尿病人應該禁食蜂蜜。但是高血糖的人可以適量食用蜂皇漿，不僅營養更爲豐富，而且蜂皇漿還含有類胰島素，對控制血糖有一定的幫助。

3、柿子

血糖高不能吃什麼水果.柿子是不能吃的。柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖，含糖量非常高，並且還都是單糖和雙糖，最不適合高血糖病人食用。柿子的滋味固然誘人，但是血糖高的朋友爲了自己的健康，還是儘量不要吃。

4、蜜餞

酸酸甜甜又開胃的蜜餞老少咸宜，但是對於血糖高的人來說，它是要被劃入禁區的。蜜餞是用糖醃製而成的，因此含糖量極高。同時，它還含有一些其他的對身體有害的物質。因此，血糖高的人儘量不要吃蜜餞。

5、啤酒

酒精對血糖的控制很不利，但是有些血糖高的朋友抱着僥倖的心理，以爲喝一些酒精濃度低的啤酒應該沒有太大的問題，然而事實並非如此。啤酒中的麥芽糖含量很高，作爲一種單糖，它對高血糖患者而言是非常不利的。

高血糖吃什麼好

6、冰淇淋

炎炎夏日，對高血糖病人最大的，莫過於冰淇淋。冰淇淋並不含很高熱量，其之處在於極高的含糖量。高血糖人應避而遠之。

血糖高意味着在飲食中，要注意控制好多糖分含量較高的食物的攝入量，這對不少喜歡甜食的人來說是一種折磨。血糖高吃什麼好？可能就是不少喜歡吃又有高血糖傾向的人很想知道的了！

高血糖吃什麼好

方法/步驟

小扁豆

小扁豆含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合併血脂異常者有良效。

山藥

山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。

芋頭

芋頭最適合需要限制熱量的人，芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點是，山藥的熱量較低。100克芋頭中，熱量僅爲58千克。人們多是將芋頭煮熟後再食用，這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利於其他有效成分的吸收。

韭菜

韭菜味辛，性溫。入肝、胃、腎經。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用於高血脂、冠心病、糖尿病患者。

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芹菜

芹菜甘寒，能除心下煩熱，散節氣，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合併高血壓的病人可以長期食用。

肉桂

肉桂性味辛溫，具有補元陽、暖脾胃的作用。研究發現，肉桂可使血中胰島素水平升高，對糖尿病患者有輔助治療作用。建議在烹調時加入1～3克肉桂末，但肉桂辛熱，不適宜陰虛型糖尿病患者。

蘿蔔

蘿蔔味辛、甘，性溫。歸肺、胃經。具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒之功效，適用於食積脹滿型糖尿病。

藕

藕味甘，性寒。歸心、脾、胃經。生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾養胃、滋陰補血、生肌止瀉之功效。適用於多飲仍煩渴不止、飢餓、形體消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及熱淋者尤爲適宜。