往米飯里加這三種食物能減肥
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想要減肥的美眉們如果懶得運動和節食的話就來跟小編一起學習減肥小竅門吧,只要在做飯的時候往裏面加這幾樣東西就可以減肥哦。
糙米、黑米:
糙米可調節不飽和脂肪,加速腸道蠕動,預防便祕和腸癌;糙米所含膳食纖維與膽固醇結合,促進膽固醇的排出,從而幫助高血脂症患者降低血脂。而黑米的B族維生素含量是普通大米的4倍左右,維生素B羣裏的B1、B2、B6和B12都能夠促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝,具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。往米飯中添加適量的糙米和黑米,能夠增加米飯的營養成分,又能增強米飯的飽腹感,減肥效果更佳。
豆類:
紅豆、黃豆、豌豆等豆類含有豐富的蛋白質。蛋白質抑制胃飢餓激素的能力要比糖類要強,並且豆類中還含有豐富的膳食纖維。往米飯中加入一些豆類能夠大大提升米飯的飽腹感。
高纖維蔬菜:
蔬菜熱量低而且含膳食纖維素,飽腹感好,營養豐富。在米飯中加入一些蔬菜不僅能夠豐富米飯的口感,還能增加米飯營養,增強減肥效果。不過,蔬菜不宜煮太爛,所以蒸米飯的時候,蔬菜可以在米飯快熟的時候放。放得太早會破壞蔬菜的營養。
接下來,再來教教大家蒸米飯的小竅門吧。
蒸米飯的小竅門
煮飯時,加少量食鹽、少許豬油,飯會又軟又鬆;滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香。
加熱時間過長,維生素B1損失會超過30%,如果撇去米湯水,維生素損失超過40%。
米飯做夾生了,可倒點米酒,再煮一會便可改善。
蒸剩飯時,可往水裏放點食鹽,吃時口感像新飯。
做米飯最好用“蒸”,蒸飯比“撈”飯多保存5%的蛋白質,18%的維生素B1,燜飯也有利於保存營養。
想要減肥的朋友們,在蒸米飯時別忘了放以上3種食物哦。
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