減肥離不開白米飯 怎麼吃比較好

大多數人都覺得減肥就是不能吃白米飯，那麼真的是這樣的嗎？其實不是，胖並不是因爲吃米飯導致的，瘦不下也不是。研究顯示吃對米飯還能幫助人們減肥。

米飯是我們生活中最重要的主食之一，而很多MM覺得不吃米飯有助於減肥。真相真的是這樣嗎?其實巧吃米飯利於瘦身，讓我們一起來看看吧。

米飯是減肥的好幫手

傳聞低碳水化合物能夠減肥，因而有很多女性產生不吃米飯來減肥的想法。如果長期不吃含有碳水化合物的食物，身體會先消耗脂肪，然後再消耗蛋白質，體內的蛋白質減少了，肌肉組織也會減少，人體消耗熱量的能力就會變弱。如果人體消耗熱量的能力減弱，那想瘦下來就很困難了。

實際上，相比麪包、麪條爲主食，碳水化合物當中最難讓人長胖的就是白米飯。原因是米飯比較容易讓人產生飽腹感，而且米飯中含有幫助脂肪代謝的維生素B羣和亞油酸。用米飯做主食，搭配大量蔬菜，少量肉類和油脂。可以讓你在飲食均衡的基礎上瘦下來。

想瘦身又不能不吃米飯，應該怎麼做呢?

1、少洗少泡、避免軟爛

很多人淘米的時候，喜歡淘很多次，而且還用手用力揉搓，覺得非要這樣才能洗乾淨。其實，過度洗米會損失大米中的很多營養物質，一般2次就夠了。

還有部分人習慣煮米之前浸泡一段時間，煮的時候也故意多放一些水，這樣煮出來的米比較鬆軟。但是，隨之而來的一個問題是，提前浸泡、水量增加、蒸煮時間加長，會加快消化速度，導致攝入過量，引起發胖。

2、在米飯里加點豆

紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時還能提供豐富的蛋白質，可以顯著提高飽腹感。由於人體對豆類的消化速度大大低於米飯和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。

3、在米飯里加點菜

蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積，其中的大量水分可以稀釋熱量，還能延緩胃排空，所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶等高纖維蔬菜同吃，既能豐富花樣，又能提高飽腹感。

最適合減肥的主食：藜麥

雖然真的很多人在推薦藜麥，但小編並不推薦，一點也不。爲什麼呢?

就一個字：貴啊!

雖說藜麥在蛋白質、礦物質、纖維等營養含量上的表現，確實挺有優勢的，是很不錯的糧食選擇。

但是它並沒有特殊的保健功效，產量又非常的低，價格又非常的貴，實在是比不上吃其它雜糧性價比高。