秋季養生 養生滋補的五大誤區要警惕
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秋季是最爲涼爽的季節,養生也就成了秋季首要關注話題,但是在我們日常飲食養生中有很多的錯誤,嚴重的會傷害身體。那麼秋季養生到底都會有哪些誤區呢?那麼我們該如何正確的養生呢?根據有關專家指出,秋季養生多喝點水,多食一點湯對人體有好處。
秋季養生
誤區一:喝湯代替吃肉
提醒:肉中的蛋白質不會跑到湯裏
很多人不愛吃肉,然後將肉熬成濃湯,會錯誤的認爲肉中的營養都在濃湯裏面,只要喝湯就能代替吃肉了。其實不然,肉中的蛋白質根本沒有溶於湯中,依然還保存在肉中。
誤區二:吃得越多越營養
提醒:加餐也要適時適量
很多人認爲吃得越多,越容易滿足各種營養素的需要,殊不知肥胖、脂肪肝等問題已日益年輕化。零食是影響孩子健康的雙刃劍,適當、適時、適量的零食可以補充正餐的攝入不足。首先,選擇粗麥餅乾、水果、奶等健康食品,避免高脂肪高能量食品;其次,在兩次正餐中間補充,避免於正餐前1小時內及睡前進食;再次,加餐以不影響正餐攝入爲前提。
誤區三:“牛奶+雞蛋”是最佳早餐
提醒:缺少穀物能力不足
一份理想的早餐穀類食物是必不可少的。穀類食物在人體內能很快轉化爲葡萄糖,因此早餐必須含有包子、花捲、麪條、麥片等主食,才能保證上午學習時大腦活動所需的能量。搭配牛奶或豆漿、雞蛋或瘦肉等含豐富優質蛋白質的食物,可以使食物在胃裏停留較久,使上午精力充沛。
誤區四:勞累費腦時要多吃肉進補
提醒:碳水化合物的需求量大於蛋白質
其實肉類的營養價值主要在於提供優質蛋白質,是每天必不可少的營養素,但是需要量遠不及碳水化合物多。碳水化合物是能量的主要來源,足夠的能量才能提高蛋白質在體內的利用率。相反,若蛋白質代謝不完全,會使血液內積聚更多的有毒廢物,使人感覺噁心、疲勞,反而不利於學習工作。
誤區五:盲目補充保健品
提醒:合理膳食最重要
不能把保健品當做主食來食用,它只是一種具有保健效果,並不能代替我們合理膳食。只要合理膳食一樣可以補充保健品所需的營養物質的。
秋季養生之道
1、防止進補過量
中醫講“虛則補之,實則瀉之”,要遵循“不虛不補”、“缺什麼補什麼”的原則,對於體內缺少的,可以補,但必須補之有度,否則也會造成人體的陰陽失衡。同時應懂得藥補不如食補,是藥三分毒,能用食補的不要用藥補。
2、注意營養均衡
《中國居民膳食指南》指出,食物應多樣,以穀類爲主,同時粗細搭配。單一食品不可能供給人體全面的營養,如穀類主要供給熱能和維生素B1;豆類及豆製品主要供給植物蛋白質;
蔬菜水果主要供給維生素C、無機鹽和食物纖維;動物性食物主要供給優質蛋白、脂肪、維生素等。
3、防止熱能過剩
很多人一到了秋季胃口就變得很好,導致攝取的熱量過剩,造成脂肪的堆積,慢慢的開始變胖了。我們都知道肥胖會帶來很對的疾病,所以在秋季中不能過量的飲食,要注意合理的飲食習慣。
4、避免消化道疾病
秋季天氣由熱轉涼,人體爲了適應這種變化,生理代謝也發生變化。我國古代醫生就提出“秋宜溫”的主張,也就是說秋天應當避免吃性寒涼的食物,應當多吃一些溫性食物,這樣有利於保護胃腸,防止出現腹瀉、下痢、溏便等胃腸道疾病。
如何養生
1、坐着吃飯
根據醫學上對世界各健康飲食地不同民族用餐姿勢研究表明,坐位最科學,站姿次之,蹲着最不宜。這是因爲站立時腿使勁因而大腿容易變粗。
2、飯前喝湯
飯前先飲少量湯,好似運動前做預備活動一樣,可使整個消化器官活動起來,使消化腺分泌足量消化液,爲進食做好準備,當然,在餐間也可適當喝一點,但不宜多。
3、多食涼食
科學家認爲,降低體溫是人類通向長壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣,可使身體熱量平衡,在一定程度上能夠起到降低體溫的作用,延長細胞壽命,因人體質而定。
4、好吃苦食
苦味食物不僅含有無機化合物、生物鹼等,而且還含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸,是人體生長髮育、健康長壽的必需物質。苦味食物還能調節神經系統功能,緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒。
5、晨起喝水
早晨起牀後喝一杯涼開水,有利於肝、腎代謝和降低血壓,防止心肌梗塞,有的人稱之爲“復活水”。有關專家認爲,人經過幾個小時睡眠後,消化道已排空,晨起飲一杯涼開水,能很快被吸收進入血液循環,稀釋血液,等於對體內各器官進行了一次“內洗滌”。注意飲用水健康,水是生命之源。不要渴了才喝水。
6、維生素
複合維生素早飯後吃。研究表明,補充適合自己的複合維生素對身體健康大有裨益。那麼,爲什麼要在早飯後吃呢?一來它可以提供人體一天所需,讓你有精力投入工作學習,二來不至於給腎臟造成過大負擔。
7、便捷補鈣
把咖啡加在牛奶裏,而不是把牛奶加在咖啡裏。早起的第一件事,就是在杯子裏倒滿脫脂奶。然後喝掉1/5,再用咖啡把它填滿。這樣,你就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣。
8、水的妙用
吃完快餐喝一大杯水。快餐裏的熱量和鹽一般都嚴重超標,雖然我們拿吃進肚裏的脂肪沒辦法,但一大杯水可以幫你稀釋體內鈉的濃度,讓你離高血壓遠一點。
9、多吃洋蔥
不放棄每一個吃洋蔥的機會。很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來,唯恐避之不及。這就大錯特錯了。洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮,因此,吃洋蔥應該成爲我們的責任。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食品時,裏面的洋蔥就是你的“救命草”。
10、涼水紅茶
美國農業部研究發現,與青菜或胡蘿蔔相比,一份紅茶中含有更多的抗氧化物質,它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌症的侵擾。涼水可使茶中的有益物質在不被破壞的情況下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一會兒。
11、下午加餐
也許賴牀可以成爲你不吃早餐的理由,但下午三點的加餐就不能用任何藉口推託了。在午餐和晚餐之間補充營養,可以幫你度過一天中最疲勞的時期。酸奶、水果、餅乾都是不錯的選擇。
12、橘帶絲吃
很多人吃橘子時都會把橘子上的“白絲”剝掉。其實,這裏面含有豐富的黃酮類物質,對身體大有裨益。苦中帶甜的口味,仔細品嚐其實並不差。
13、訂喝水量
忙碌的工作會讓你在口乾舌燥時,纔想起一上午都沒喝水。在辦公桌上準備一個1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在裏面,給自己規定喝完才能下班。
14、選擇水果
雖說水果的外觀五花八門,但要衡量健康性,深色水果肯定更勝一籌,因爲裏面含有更多的抗氧化劑。當你搖擺不定時,選擇李子、烏梅這類黑色的水果準沒錯。
總結:秋季養生也是有很多的學問的,不要小看我們日常中飲食的壞習慣,不能因爲小細節誤區而危害自己的身體,只有正確的養生方法能夠對身體起到好的作用。所以在這裏小編要提醒中老年朋友,在平日裏一定要注意合理膳食,不能盲目的補充保健品,以免營養過剩。
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