如何科學的預防脂肪肝
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針對脂肪肝發病原因,採取有效措施預防,是可以控制脂肪肝的發生和發展。
1、養成良好的飲食習慣
1)不要過度補充糖類食物。
2)限制動物性脂肪的攝入。 選擇易消化,而含膽固醇少的奶類及植物油。
3)保證蛋白質的攝入量。 蛋白質對肝臟病人是不可缺少的,充足的蛋白質可以保護肝細胞的功能,促進肝細胞的再生,預防水腫及腹水。飲食中要攝入富含蛋白質的食物,例如:瘦豬肉,牛肉,豆乾,雞蛋,羊肉等。
4)適當的攝取維生素。肝內儲存着多種的維生素,並且參與肝臟的代謝。當肝臟受損時,會影響維生素之吸收,尤其是維生素A,B,C及K等缺乏,當出現維生素缺乏時,應及時補足。
(1)當維生素A缺乏時,會出現乾眼,夜盲,皮膚乾燥等。應食用胡蘿蔔,綠色蔬菜,牛奶等。若服用維生素A及D藥品時應以免引起維生素A及D中毒。
(2)當維生素B羣缺乏時,會出現舌炎,口角炎,陰囊皮炎,鞏膜充血等,宜食各種穀類,豆製品,蛋類。
(3)維生素C有保護肝細胞及改善肝功能作用,可多食綠色蔬菜,水果等。
(4)維生素k可防止因凝血脢元的減少而引起的出血表現,可多食花菜及捲心菜等。
2、防止脂肪肝的8種食物
1) 燕麥 含極豐富的亞油酸和豐富的皁甙素,可降低血清膽固酸、甘油三酯。
2) 玉米 含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。
3) 海帶 含豐富的牛磺酸,可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸,可以抑制膽固醇的吸收,促進其排泄。
4)大蒜 含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助於增加高密度脂蛋白含量。
5)蘋果 含有豐富的鉀,可排出體內多餘的鉀鹽,維持正常的血壓。
6)牛奶 因含有較多的鈣質,能抑制人體內膽固醇合成酶的活性,可減少人體內膽固醇的吸收。
7)洋蔥 所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌功能,還可降低人體血脂,防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分,能有效地防止血管內血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。
8)甘薯 能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的較多的酸,保持人體酸鹼平衡。甘薯含有較多的纖維素,能吸收胃腸中較多的水分,潤滑消化道,起通便作用,並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外,起到降脂作用。
此外,胡蘿蔔、花生、葵花籽、山楂、無花果等也可以起到降脂作用,脂肪肝患者不妨經常選食。
3、忌酒戒菸
酒精會引起肝損害,而菸草中含有的尼古丁,對肺及肝臟有明顯毒性。預防脂肪肝在日常生活中要禁酒戒菸,少吃過於油膩的食物,控制脂肪的攝入量,尤其要避免動物性脂肪的攝入。在食物選擇方面,清淡新鮮的是首選,刺激性的食物要避免。
4、多運動鍛鍊,減肥
肥胖是脂肪肝的常見病因,對肥胖者來說減肥是防治脂肪肝的關鍵,但是減肥必須少吃多動相結合,飲食原則爲控制總熱量,低脂飲食,加強身體鍛鍊,促使自己動用體內積存的脂肪來減肥。
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