老年人怎麼吃人蔘好 哪些老人不宜吃人蔘
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人蔘具有大補元氣,補脾益肺,生津,安神益智等的功效。老人吃人蔘進補是最好不過的了,不過進補除了要注意方法外,也要注意一些禁忌,否則容易導致老人的健康出現問題。那麼問題來了,老年人怎麼吃人蔘好?哪些老人不能吃人蔘呢?接下來將一一爲大家介紹,供大家參考。
老年人怎麼吃人蔘好?
1、研末服。
將人蔘切碎成爲細末,每日每次1克,用溫開水送服,或用開水調成稀糊服下。
2、泡酒。
將人蔘30克,浸入500克白酒內,瓶口蓋緊,每日搖晃1次,半月後即可服用,日飲25毫升。
3、煎湯。
1.5~9克(急救時可用至30克),宜文火另煎,單服或沖服,如將人蔘同中藥一起煎服,就不能發揮人蔘應有的功效。
4、蒸湯。
約5克左右的人蔘放入瓷杯中,加適量水,蓋好後置鍋中,隔水用小火蒸燉透後,先飲湯汁,再將渣嚼碎嚥下。
5、水泡。
將人蔘切片放入保暖杯中,加熱開水悶泡約一刻鐘後即可飲用,泡3次後將渣嚼碎嚥下(消化能力差者可去渣)。日用量爲3~5克,可以加糖,但不宜與茶葉同泡。
6、生含。
將人蔘片直接含在口中,邊嚼邊咽,最後連渣全部嚥下。這種含服法除有滋補強壯作用外,對於老年人腎虛等,有良好的療效。
哪些老人不能吃人蔘?
1、失眠患者。
人蔘有中樞神經興奮作用,失眠者大腦皮層興奮與抑制平衡失調,擅服人蔘只能加重失眠。
2、瘡瘍腫毒之人。
身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者,體內必有熱毒,服用人蔘後會導致瘡毒大發,經久不愈等嚴重後果。
3、大腹便便之人。
此類人服用人蔘後,常常食慾亢進,出現體重猛增,身重困頓,反應遲鈍,頭重腳輕之不良感覺。
4、胃病。
現已查明,很多胃病的罪魁禍首是幽門螺旋桿菌,而人蔘對該病菌有保護作用,不利於藥物對其殺滅。
5、身體健康者。
身體健康的人當以飲食和體育鍛煉爲強身之良策。若多服、過服人蔘非但無益於健康,而且會招致疾病。
6、發熱之人。
發熱應先查明病因,不可因病體虛而盲目進補,感冒、炎症等發熱病人服用人蔘後猶如雪上加霜使病情加重。
7、膽囊炎、膽結石患者。
人蔘有類雌激素樣作用,能抑制膽道排泄膽汁使膽汁變稠。調查證明,長期服人蔘者膽結石症發病率明顯升高。
8、舌苔黃厚之人。
正常人的舌苔薄白而又顯溼潤,黃則表示消化不良有炎症,此時服用人蔘會引起食慾不振,腹部脹滿,便祕等。
9、紅光滿面之人。
臨牀發現,紅光滿面之人情緒往往興奮,血壓常常偏高,再服用人蔘會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。
10、高血液黏度的患者。
血液黏度升高,血流不暢,中醫稱之爲“瘀血”。人蔘有促進紅血球生長的作用,紅血球增多,血液黏度會更高。
11、患有動脈硬化症。
人蔘中的蛋白質因子能抑制脂肪分解,加重血管壁脂質沉積,故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎者應慎服人蔘。
12、舌質紫暗之人。
中醫學認爲,舌質紫暗爲氣血瘀滯之象,如服用人蔘反而會使氣血凝滯加重病情,出現“疼痛、煩躁不安、手足心發熱”等症狀。
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