開胃菜有哪些 孕早期吃它們胃口大開
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懷孕了是件高興的事,在高興之餘,需要注意的地方也有很多,尤其是飲食方面,家裏人在飲食上面花盡了心思,但是孕婦的食慾並不是很好,這個時候該怎麼辦呢?如果提高孕婦的食慾呢?
拌豆芽
主料:綠豆芽300克。
輔料:青蒜苗適量。
調料:鹽、味精、料酒、香油各適量。
做法:1、把綠豆芽用手去兩手後,用開水燙一下,控幹水分,放在盤子內。
2、把青蒜苗擇好洗乾淨,切成碎末,撒在豆芽上。
3、把精鹽、味精、料酒、香油調成汁,澆在盤子內,拌勻即可食用了。
營養:此菜脆嫩清爽,含有多種營養元素,吃起更是爽口美味,適合食慾不振的孕婦食用。
虎皮核桃仁
主料:核桃仁500克。
調料:白糖適量,香油適量,精鹽少許。
做法:1、將核桃仁放在盤子內,倒入開水燙一下,用竹籤挑去內衣皮,再用清水沖洗乾淨。
2、鍋內加入清水,放入白糖,再投入核桃仁用小火煨,至糖汁稠濃幷包在覈桃仁上,離火。
3、鍋內放入香油,用大火燒至四成熱時,將核桃仁倒入,改用小火炸至金黃色時撈出,冷卻後即可。
營養:此菜香酥脆甜,口味非常好,而且營養豐富,含有多種營養元素,非常適合食慾不振的孕婦食用。
蔥油萵筍
主料:萵筍500克。
調料:精鹽、白糖、花生油、味精、大蔥各適量。
做法:1、將萵筍去皮清洗乾淨,用刀切成絲,放在盤子內,加鹽醃一個小時左右時,擠去裏面的水分。
2、將大蔥擇好洗乾淨,切成細絲,撒在萵筍上,把蔥根洗淨留着用。
3、鍋中放入花生油燒熱,放入大蔥根,炸出香味,撈出,把蔥油倒在萵筍絲上,再加上白糖、味精拌勻即可。
營養:此菜脆嫩可口,具有濃郁的蔥香味,含有多種營養元素,不僅美味而且開胃,孕期胃口不佳的孕婦可以多多食用。
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