寶寶吃奶片 能代替喝牛奶嗎
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喝牛奶是寶寶補鈣的重要途徑,但有的孩子不喜歡喝牛奶,於是市面上號稱純牛奶製作的奶片就成了替代品,很多不喜歡喝牛奶的孩子對奶片卻非常愛。那麼吃奶片能代替喝牛奶嗎?
奶片營養不及鮮牛奶
新鮮牛奶含有蛋白質、氨基酸等多種營養成分,而且其中80%是水分,能夠幫助人體平衡地攝取營養。而奶片是採用經過加工後的奶粉作爲原料,在脫水工藝下加入某些凝固劑加工而成,經過二次工藝加工後,由於溫度過高,還會破壞掉其中的多種營養成分,徹底改變了乳清蛋白。更何況,儘管奶片的包裝上都註明主要配料爲鮮牛奶、奶粉、牛初乳以及各種糖,但並沒有明確說明鮮奶含量有多少,而且還有大量的食品添加劑。鮮牛奶中除含有高質量的鈣外,還含有蛋白質、鐵、維生素B等多種營養物質,這些都是奶片無法相比的。
寶寶補鈣吃奶片不能代替喝牛奶
從吸收的角度看,鮮牛奶中包含的鈣等營養物質較容易被人體吸收,而牛奶片在烘乾和壓制等生產過程中,其中的鈣等營養物質已經固化,並且通過多道生產工序,人體對其的吸收率遠沒有鮮牛奶高。而且孩子消化系統還未發育完善,奶片中的固化鈣很可能聚集、沉澱在人體肝臟、腎臟等處,最終形成結石。因此,牛奶片不僅不能作爲替代牛奶的補鈣食品,而且多吃反而對身體有害。
此外,喝液態奶比吃奶片更靠譜,每天2杯鮮奶就能補充400毫克的鈣質,同等的鈣含量需要吃50-70粒的奶片,即使能吃進去這麼多奶片,也會連同糖分、植物油、食品添加劑等都一起吃進去,可謂高糖、高熱量、高反式脂肪酸飲食,明顯不利於孩子的身體健康。
吃奶片過量反而對健康不利
奶片作爲新鮮牛奶的補充,在人們沒有條件及時食用新鮮牛奶的情況下,適當食用一點是無可非議的,但千萬不能過量,因爲奶片在消化過程中,還要融化在體內的水分中,如果過量食用,體內的水分被融化過多,就會造成脫水現象,這反而對健康不利。
補鈣除了喝牛奶 這些食物樣樣都是補鈣佳品
奶酪
奶酪是乳糖不耐受的寶寶也能吃的補鈣佳品,保留了牛奶的所有營養,可以說是營養的濃縮精品,鈣含量是牛奶的近7倍。寶寶1歲以上就能給他選擇液態或半固態的奶酪吃。
蝦皮
蝦皮的含鈣量算是在食物中比較高的,每100克可以有近1000毫克的鈣量,而且蛋白質豐富,是魚、蛋、奶這些食物的幾倍幾十倍,對寶寶長高很有幫助。但僅僅靠蝦皮是無法達到很好的補鈣效果,一定要搭配紫菜、雞蛋等食材以促進鈣的吸收。
芝麻
這種在國內便宜又容易買得到食材,也是補鈣的能手,效果僅次於蝦皮,鈣含量比蔬菜和都豆類都要高,比牛奶還高差不多4倍!寶寶7-9個月大的時候就可以給他添加了,但要注意1歲以內寶寶每日只能吃5-10克,1歲以上約是10-15克,吃的時候要碾碎磨細再給他吃。
秋葵
秋葵含鈣量可以堪比牛奶,但重要的是它鈣的吸收率在50-60%,這纔是補鈣的關鍵!寶寶1歲以後就可以給他吃了,而且秋葵的鐵、蛋白質、維生素等營養素也很豐富,對寶寶長身體很有益處。
玉米
別小看玉米,它每100克就能提供近300毫克的鈣,沒想到吧,粗糧也有如此高的鈣量,幾乎和奶製品差不多了。寶寶7個月以後就可以給他添加了,建議添加的時候要把玉米粒裏面的白色胚尖也加進去,這纔是最營養的部分!
紫菜
紫菜富含鈣、磷、鐵、碘等多種元素,特別是鈣含量,每100克就有近300毫克的鈣,算是一食多補的好食材。寶寶7個月以上就可以吃了,但因爲紫菜味道鮮,不能給寶寶多吃,否則會不想吃別的,每次15克左右就行了。
豇豆角
豇豆角就是我們平常吃的那種長長的豆角,裏面鈣含量很多,另外還有錳元素,可以防止鈣質流失。但建議1歲以後再給寶寶吃,而且要煮到熟透才行,否則會有毒素或者腹瀉。
小油菜
又叫上海青或者小棠菜,雖說是蔬菜,但它含鈣量竟然也有每100克含140毫克左右,超過牛奶!算是葉菜中含鈣的佼佼者了。
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