怎麼用赤小豆利水消腫解毒
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赤小豆分兩種,一種叫赤小豆,一種叫赤豆。在古人的眼裏,赤小豆可不是一般的物件,它是辟邪的東西之一,一般辟邪的東西是水、火、銅鏡等等,還有赤小豆。《歲廣記》曰:“立秋日,以秋水吞赤小豆十粒,止赤白痢疾。”我們可以看出,古人連服用赤小豆的日子都規定好了。即使在今天,朝鮮半島和日本的民俗中也有“撒豆驅鬼”的行爲。
下面,再講講古人用赤小豆治病的故事。據《朱氏集驗方》記載:“宋仁宗在東宮時患痄腮,命道士贊寧治之。”宋朝的皇族和道士的關係很密切,有事兒沒事兒都找道士來解決。贊寧道士“取赤小豆四十九粒咒之,雜他藥敷之而愈”。原來赤小豆是通靈的,居然用咒就可以調動它來治病。
當時,有位中貴人,叫任承亮,看到後對道士充滿敬仰之情。後來,任承亮“自患惡瘡”,他的朋友傅永“投以藥立愈”。這位任兄很好奇,就問傅永用的是什麼藥,傅永回答得很痛快,說:“赤小豆也。”
任承亮這才明白,原來不用唸咒,赤小豆也能治病啊,敢情道士唸咒是故弄玄虛啊。看來,宋朝皇帝被道士蒙得很慘。
赤小豆到底是一種什麼樣的食物呢?
宋仁宗的故事就展示了赤小豆解毒的一面。赤小豆除了解毒,最主要的功能是利水溼。以下是古書中的幾個用赤小豆利水溼、消水腫的方子:
《梅師集驗方》載:治水腫坐臥不得,頭面身體悉腫:桑枝燒灰、淋汁,煮赤小豆空心食,令飽,飢即食盡,不得吃飯。
《補缺肘後方》載:治卒大腹水病:白茅根一大把,赤小豆三升,煮取幹,去茅根食豆,水隨小便下。
《獨行方》載:治水腫從腳起,入腹則殺人:赤小豆一升,煮令極爛,取汁四、五升,溫漬膝以下;若已入腹,但服小豆,勿雜食。
可以看到,古人對赤小豆的利水功能很是倚重,很多方子裏都用到赤小豆,而我們在生活中也發現,赤小豆確實能夠利水。
在此有一個食療方,即赤小豆100克,鯉魚(500克以上)一條,一起熬湯,少放鹽和其他調料,喝湯吃魚。中醫認爲,鯉魚本身就是利水的食物,和赤小豆一起煮,作用就更強了。
另外,有的人有時候會出現水腫,比如腿腫,這是因爲體內運化之力不足所致,就可以喝兩次鯉魚赤小豆湯,很快就會消腫,效果還是非常確切的。當然,如果是嚴重疾病所引起的水腫,就要去醫院檢查確診。但可用此方配合治療。
赤小豆還有什麼作用呢?
文獻報道,患流行性腮腺炎可利用赤小豆的解毒作用來治療。用赤小豆五六十粒,研磨成粉,然後用雞蛋清加清水調成糊狀,攤在紗布上,敷患處,可起到迅速消腫的作用。
赤小豆還有一個作用,就是可以通乳。南宋著名醫家陳自明的《婦人大全良方》中就介紹了喝赤小豆湯通乳的故事。
在溼熱的夏季,我們可以用赤小豆熬水來喝,一次用30克左右就可以了,可以稍微放入一些冰糖,如果脾胃不是虛寒型的,也可以加入一些綠豆,從而增加祛暑的作用。
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