年輕女性吃紅糖有什麼好處
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紅糖傳之於中醫古籍,唐《新修本草》中在“甘蔗”條下有如下記述“……取法以爲砂糖,甚益人”;公元1596年,李時珍撰著的《本草綱目》中“砂糖”條下記載:砂糖“和脾緩肝”、“補血、活血,通淤以及排惡露”。
紅糖排毒原理取自千百年前的美容古方,經過日本研究人員對紅糖天然成分及藥理進行分析,發現從紅糖中提煉的天然成分“糖蜜”具有排毒美白的功效。由於它能夠進入有毒細胞內,將過量的黑色素從真皮層中導出,通過全身的淋巴組織排出體外,同時,“糖蜜”的強抗氧化功能能夠對受損細胞進行徹底修護,還原健康細胞。
既排毒又修護、從源頭阻止黑色素的生成是“紅糖排毒白滑系列”能夠在日本美容界引起轟動的最重要原因之一。
1000克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克,而鈣、鐵又是人體必需的礦物質與微量元素。如今,不僅上了年紀的女性喜歡服用紅糖,就連走在美容前沿的年輕女性也對紅糖頗爲推崇。紅糖含有十分豐富的微量元素成分,其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。
女性在特有的月經生理現象中自然失血,因此紅糖對女性的作用非常大。中醫認爲婦女產後身體多淤(循環不暢),且八脈空虛,每至腹痛。凡偏淤者,醫生常處以生化湯、失笑散或金鈴子散,並囑在藥煎好後以紅糖調服,目的在於利用紅糖“通淤”或“排惡露”的作用而達到止痛的目的。對無力購藥或不及備藥者,取適量的中段童尿拌紅糖口服,亦可收到異曲同工之效。
“婦女不可百日無糖”,指的就是紅糖。曾有一個女青年,因長期患病,身體瘦弱,體重不足50公斤。她懷孕後思想負擔很重,擔心自己承受不了,經採用中國傳統的食療方法,設計以溫熱補虛寒的“對證之食”:給她吃糯米酒釀打雞蛋以及加有紅糖和芝麻的小米粥等食物,結果不僅產下了健康的嬰兒,而且身體比產前還結實健康,她產後堅持哺乳,嬰兒也發育良好,活潑健康。
中醫營養學認爲,性溫的紅糖通過“溫而補之,溫而通之,溫而散之”來發揮補血作用。相對而言,白糖雖味甘,然其色白,性平,故其補血的效果遠不及紅糖。
由於白糖過於純淨,其中幾乎不含微量元素成分,其營養功效自然與紅糖不可同日而語。現在許多食品和保健品還特地標明“純正紅糖”字樣,這從一個側面說明了紅糖不同於白糖的作用,所以家庭和食堂應常備紅糖。
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