夏季老人怎麼喝綠豆粥養生
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很多老人到了夏天會出現食慾不振、全身乏力的情況,中醫指出,夏季老人養生宜喝綠豆粥。
這是因爲夏天氣溫高,水分流失多,胃腸道血液相對減少,機體失調造成的。而喝粥可以補充水分的同時,又能滋養腸胃,幫助睡眠,溫和調理機體,對老人來說,是個不錯的選擇。
春天宜喝青菜粥,夏天則以豆粥爲主,尤其是綠豆粥,能很好的改善老年人常有的便祕等症狀。我國傳統醫學認爲,綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效,對於輕度中暑,頭昏頭痛、胸悶氣短、無汗煩熱等症狀具有較好的治療作用。對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定療效。此外,喝綠豆湯還有降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化的功效。
綠豆和不同的食材搭配有不同的食療效果。比如老年性貧血患者,可以煮綠豆紅棗粥,有補血益氣的功效。準備綠豆25克、紅棗10枚,紅糖20克,將綠豆在鍋內煮開花,紅棗煮熟、加紅糖食用即可。對於脾胃不好的老人,可以選擇綠豆薏米粥,能健脾益胃,利水消腫。
知道了夏季老人養生宜喝綠豆粥,需要提醒的是,脾胃虛寒腹瀉的老人不適合食用這道粥。
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