夏季防暑降溫不妨喝下綠豆粥
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正是高溫炎熱的夏季,天氣炎熱,這個時候關鍵是防暑降溫,防暑降溫粥一定要多吃,那麼你知道夏季養生粥的做法有哪些嗎?
夏季防暑養生粥
1、綠豆粥
綠豆100克,粳米100克。將上述用料洗淨入鍋加水,小火熬者成粥。清暑止渴,清熱解毒,利尿消腫,清心瀉火除煩,防治動脈粥樣硬化及高脂血症,解毒保肝,降血糖。
2、生蘆根粥
生蘆根30克,粳米50克。將生蘆根洗淨,加水煮取藥汁待用;再將粳米淘淨入鍋熬至粥八成熟,傾入藥汁熬至米爛熟即可食用。晨起空腹食用。具有清熱、除煩、闢穢除臭的作用。
3、桑葉荷葉粥
先將桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯,取汁去渣,加入粳米(洗淨)同煮成粥,兌入沙糖調勻即可。桑葉荷葉粥具有降低體內脂肪、消暑熱的功效。
4、絲瓜粥
鮮絲瓜1條、粳米100克、白糖少許。將鮮絲瓜去皮和瓤,粳米淘洗乾淨備用。先將粳米放入鍋內,鮮絲瓜切成長2釐米、厚1釐米的塊放入鍋內,加適量清水,置武火上煮沸,再用文火煮熟成粥,加入白糖即成。絲瓜鮮嫩者可不用去瓤,有清熱、解毒、涼血、通絡、潤膚等功效。
5、冬瓜粥
新鮮連皮冬瓜80—100克,粳米100克。將冬瓜颳去瓤後洗淨,切成小塊同粳米一起放入砂鍋內煮粥。每日早晚兩次,常服有效。利尿消腫、清熱止渴、瘦身。
降暑的食物
1、西瓜
西瓜味甘甜、性寒,民間又叫“寒瓜”,是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個瓜,酷暑能算啥”的說法。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時,均宜用西瓜進行輔助治療。
2、黑木耳
富含蛋白質、鐵、維生素等,還含腺苷、多糖類物質。夏日常吃可排污、補血、降脂和防癌。
3、綠豆
含蛋白質、澱粉、維生素、礦物質頗豐,有退暑火、解百毒諸功效。夏日常喝綠豆湯,可防治傷暑、目赤、痱、癤等疾。
4、西紅柿
德國和荷蘭兩國科學家的研究結果表明,多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬,被太陽曬傷的風險將減少40%。科學家認爲,這可能是番茄紅素在起着主要的作用。
5、苦瓜
含維生素B、C及奎寧、蛋白質等物,功能清熱、開胃、解毒、降糖、抗癌,可防傷暑、癤瘡、目赤、糖尿病和癌症。
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