適合體力勞動者的2款強身食譜
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體力勞動者以肌肉、骨骼的活動爲主,它耗能量大、體內物質代謝旺盛,需要及時補充能量,而體力勞動者能量的補充主要通過飲食來實現,下面就爲大家介紹適合體力勞動者的2款養生食譜。
一、紅參雞煲
食材:紅參10克,老母雞1只,蔥、生薑
調味料:鹽、料酒
做法:
1、紅參用溫水浸軟後切成片,溫水也留着備用,生薑切片、蔥打結;
2、老母雞放入沸水中汆湯,去血水撈出備用;
3、取瓦罐,放入老母雞、紅參、姜蔥及浸泡紅參的溫水,加入一些料酒、鹽、適量清水;
4、先用大火燒開,燒開後改爲小火燉2小時即可。
功效:紅參、母雞都是滋補食材,該食療方可治療腰膝痠軟、肌肉疼痛,適合體力勞動者。
二、玉竹豆腐煲
食材:玉竹、黃芪各30克,兔肉250克,桂圓、枸杞子適量
調味料:鹽、味精
做法:
1、鍋中放入清水兔肉,煮沸後撈出兔肉,清洗乾淨切成塊;
2、玉竹、黃芪挑去雜質,放入布袋包好;
3、將兔肉和藥包放入鍋中,加入清水、桂圓、枸杞子、鹽,先用大火煮沸,後改爲小火慢煲2小時,然後取出藥包,放些味精即可。
功效:滋陰潤燥,消煩止渴,強心健身,適合體力大量消耗者服用。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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