冬天這樣吃薑能暖胃
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冬天天氣寒冷,我們的胃部也會因寒冷變的容易消化不良,這個時候就要注意暖胃,而姜是很好的暖胃食物,那麼,怎麼吃薑暖胃呢?
1、姜粥
材料:高良薑末15克,大米100克。
製作:先將高良薑末置粥鍋內,並加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗淨大米用文火煮成糜粥。溫熱服食,能溫胃行氣,散寒止痛。
2、老薑茶
製作:將紅茶葉與老生薑加清水煎茶,待溫時,調入蜜糖飲用,可以溫中散寒,健胃消食。
3、菊花薑茶
材料:生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml。
做法:
1、生薑洗淨後去皮,切成大片放入湯鍋中,加水沒過薑片大約3釐米,用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時;
2、待薑片出香味,湯水變黃後,放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘,直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻;
3、最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻,涼後即成菊花姜蜜,可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。
4、紅糖姜肚煲
材料:豬肚1個,生薑4兩,紅糖2兩(糖尿病患者不用紅糖)。
製作:將豬肚洗淨,生薑切絲與紅糖一道放入豬肚內,兩頭用棉線紮緊,加清水煮至肚爛,食肚喝湯,可以暖胃止痛,適用於脾胃虛寒。
上面爲大家介紹了冬季吃薑暖胃的方法,有老胃病的朋友,冬天一定要注意暖胃,不要讓胃受涼,不要讓胃部受刺激,日常生活要規律飲食,一日三餐按時吃。
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