防癌抗癌的三款藥膳湯
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常用防癌抗癌的佳餚
合理的改進飲食可以預防大部分由癌症所造成的死亡,食物中含有豐富的防癌抗癌的成分,取材方便,簡便易行,沒有毒副作用,療效顯著。
一、蠣黃湯
材料:豬瘦肉100可,鮮牡蠣肉250克
做法:豬肉、牡蠣肉洗淨,豬肉切成片,二者放入小碗裏,加澱粉、黃酒,攪拌均勻,倒入沸水鍋裏,煮熟,加鹽調味,可以當成佐餐吃。
功效:滋陰養血。牡蠣又叫做蠣黃,它含有一種糖蛋白,對癌細胞有抑制作用。豬瘦肉和牡蠣肉都是滋陰養血的食物,二者具有補益功效,對各種腫瘤患者,都可以當輔食食用。
二、香油拌蘆筍
材料:香油適量,食鹽適量,蘆筍250克
做法:蘆筍洗淨後切成薄片,放入開水鍋裏,焯熟後撈出,瀝乾水分,調入食鹽和香油,攪拌均勻後即可食用。
功效:抗癌,抗癆。其中蘆筍味苦甘,性微寒,主要用於惡性腫瘤和肺結核的防治。蘆筍治療癌症是從近代開始的。20世紀70年代初,生化學家對蘆筍治癌的可能性及可靠性作了深入的研究,發現蘆筍對各種癌症都有一定的療效,並且有痊癒的病例,並與1974年在權威性雜誌《預防》發表了研究結果,引起人們的注意。實驗表明,蘆筍原汁可以促進外周血淋巴細胞的轉化、增殖,能提高機體免疫力,對抑制癌細胞生長有明顯的作用。蘆筍主要的抗癌成分有核酸、葉酸、維生素C、胡蘿蔔素和組織蛋白。
三、、蘑菇豬肉湯
材料:食鹽適量,豬瘦肉100可,鮮香菇100可
做法:豬瘦肉、香菇洗淨,都切片,倒鍋中加水適量,煮成湯,加鹽調味即可。可以當佐餐食用。
功效:健脾益氣,滋陰潤燥。蘑菇味甘性涼,據化痰散寒、補益腸胃的功效,它含有多種維生素和氨基酸、礦物質,能增強我們機體免疫力,起到抑制癌細胞生長的作用。而豬肉潤腸燥,二者配合煮湯,很適合食慾不振的腫瘤患者食用,化療後的腫瘤患者也可以喝此湯。 (本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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