三道春困醒神湯 幫你趕走春困
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一到春天,不少人嘴巴里最愛念叨的就是“春日綿綿正好眠”,因爲每到此時總有昏昏欲睡的感覺。怎樣才能提神?
春困醒神湯
1、鮮土茯苓燉排骨
材料:鮮土茯苓400克,排骨400克,赤小豆50克,姜3片,水5碗。
做法:鮮土茯苓刮皮切塊。燉排骨洗淨切塊,連5碗水1250毫升加入燉盅,隔水燉兩個半小時即可,飲用時加入適量食鹽。
2、白果豬肚湯
材料:蓮子30克,白果50克(菌類對胃都很好,50克冬菇即可),豬肚500克,瘦肉500克,山泉水10碗。
做法:豬肚用鹽同生粉反覆擦洗乾淨,然後所有材料一起煲兩小時。
3、扁豆薏米燉雞腳
材料:扁豆2克、薏米2克、雞腳50克、姜1片、食鹽。
做法:雞腳在入湯前要先汆水,將扁豆、薏米、雞腳、薑片一起放進燉盅內,待煮好後加入食鹽調味即可。
春困吃什麼食物
1.三文魚
魚肉中富含蛋白質、氨基酸,有提神健腦的好功效,尤其是三文魚、鱈魚等深海魚的魚皮,含有氨基酸、色氨酸等物質,能起到舒緩神經的作用,從而緩解抑鬱情緒。
2.香椿
香椿含有豐富的植物蛋白質,甘氨酸、穀氨酸的含量居蔬菜之冠,有助於提高神經系統興奮性,增強人體應激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。
3.大蒜
大蒜具有強大的殺菌力,能消滅侵入體內的病菌。但你知道嗎?它還有助維生素B1的吸收,促進糖類的新陳代謝以產生能量,並緩解疲勞。
4.韭菜
春天人體肝氣易偏旺,從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養生重在養肝,此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣,強化肝功能。經歷了一個嚴冬的“養精蓄銳”,韭菜的根和莖貯存了大量養分。此時的韭菜,葉似翡翠,根如白玉,脆嫩鮮美,清香馥郁。
5.山藥
山藥具有健脾益氣的作用,經常食用可提高機體的免疫力,增強巨噬細胞的吞噬作用,及時“消滅”入侵體內的細菌、病毒,讓流感等傳染性疾病“繞道而行”。因此,醫生有話,平素容易出現多汗、反覆感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。
6.麥片
研究發現,如果早餐中的纖維含量比較高,飢餓感就比較低,不會有飢腸轆轆的感覺。營養學家爲此解釋說,纖維能使消化的速度放慢,持續不斷地向血管供應碳水化合物,使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物,能量釋放緩慢而又均衡,可使人體血糖水平一直維持在較高水平,因而不會很快感到飢餓且精神飽滿。
7.脫脂酸奶
多數婦女在月經前後都會感到疲乏、嗜睡,一項研究表明,多吃含鈣豐富的食品,如脫脂酸奶等,可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶,就可使腹痛、疲乏,心情煩躁等症狀有所減輕,因爲鈣具有緩解肌肉緊張、調節內分泌的作用。
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