芒種天氣炎熱 清淡飲食是關鍵
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芒種節氣,《月令七十二侯集解》中提到:“五月節,謂有芒之種穀可嫁種矣”,意思是指,在這個時候,小麥和大麥等有芒作物的種子已經成熟,要趕緊收割。每年的公曆6月5日至7日爲芒種,今年則是在6月5日。
芒種節氣 清淡飲食是關鍵
歷代養生學家都認爲,夏三月的飲食適宜清補,可以多吃新鮮的瓜果,蔬菜等。蔬菜以及豆類可以爲我們提供營養素以及維生素,幫助我們預防疾病,防止衰老。
芒種節氣一定要注意清熱,因爲夏季的暑溼之毒,會嚴重影響到人體的健康,因此可以適當的吃一些涼性蔬菜,這樣能夠幫助人體生津止渴,解暑和清熱降火,排毒通便。常見的涼性食物包括了苦瓜、黃瓜、茄子、番茄、芹菜、蘆筍、生菜等。
飲食要稍微溫熱有辛味
中醫學認爲,夏季的飲食要稍微熱一些,不要太寒涼,不要一次性吃的太多,在次數上可以多一些,也就是指少食多餐。
在南方地區,夏季炎熱多雨,疾病以暑病比較多,不少人有吃辣椒的習慣,夏季容易胃口不好,吃辣既能增強食慾,還可以幫助身體排汗。還有別忘記了,夏季多吃生薑好處多。
養生原則有兩點
保持穩定的情緒
芒種的養生重點是要根據季節的氣候特徵,在精神上應該使自己保持輕鬆和愉快的狀態,切忌不要容易生氣煩惱和與憂鬱,這樣可以時氣機能夠順利的宣暢出去,能夠通泄自如。
流汗後不要洗冷水澡
爲了避免中暑,在芒種後要經常洗澡,這樣可以使“陽熱”容易散發出去。但是需要注意的是,在出汗的時候,不要用冷水洗澡。中國有句老話說到,“汗出不見溼”,若是“汗出見溼,乃生痤瘡”。在洗浴的時候,如果採用藥浴,則能達到更好的健身防病效果。
推薦芒種食療方:馬蹄鴨肉湯
準備100克的馬蹄,水鴨子一隻,適量的蔥段,15克的生薑,20毫升的料酒,少量鹽。先把鴨子清洗乾淨後切成塊,用開水過一遍鴨肉,去掉血水。把馬蹄去皮後切成兩半。然後把鴨肉放進鍋裏面,之後放入馬蹄、蔥段、薑片、鹽和料酒,加入適量的水,用大火燒開後,改成小火燉到鴨肉熟,放入鹽調味就可以。
每天2次,吃肉喝湯,具有利尿消腫和清熱解毒的功效。在芒種節氣這一天喝馬蹄鴨肉湯,不僅有前面提到的功效,也能夠清補一下身體。
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