夏季喝什麼粥好 7款粥防暑又祛溼
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夏季高溫多雨,人們的食慾欠佳,想要擁有好身體,要多喝夏天清熱祛溼粥,如淮山芡實粥、薏仁小米粥、扁豆茯苓粥等,既可健脾養胃,又能利溼化濁,可謂一舉兩得。那麼夏季喝什麼粥好呢?下面小編爲您介紹幾款夏天清熱祛溼粥的做法,一起來看看。
夏季多喝防暑祛溼粥
1、薏米赤小豆粥
做法:赤小豆30克,白扁豆、薏米、芡實各20克,川萆薢10克,赤伏苓15克,木棉花20克,燈芯花10克,粳米50克。將川革薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗淨,加水3碗,煎至2碗,去渣取汁。以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡實、粳米煮粥食。每日1料。
功效:赤茯苓能滲利溼熱;燈芯花能清熱利尿、清心除煩;木棉花能清熱祛溼;赤小豆能清熱解毒;白扁豆、薏米能健脾祛溼;芡實能健脾祛溼止瀉、固腎澀精。諸物與粳米合用,具有清熱祛溼、利水固澀之功。
2、木棉扁豆苡仁粥
做法:木棉花(幹品)10克,扁豆10克,苡仁10克,粳米60克。上述用料洗淨,一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
功效:具有清熱健脾祛溼的功效。尤其適合急性胃腸炎,見有腹瀉、肛門灼熱、腹痛、口乾口苦、口臭的人羣或者尿道炎、婦女帶下量多等人羣食用。
3、紅棗扁豆薏米粥
做法:紅棗10個、扁豆30克、薏米仁20克。紅棗洗淨,去核;扁豆、薏米仁浸泡,洗淨。一起放進瓦煲內,加入清水1000毫升,武火滾沸後改文火煲2個小時,再調入適量紅糖調味即可。
功效:紅棗養血和胃、益氣生津;扁豆健脾養胃,化溼消暑;薏米仁清熱祛溼。對於消化不良、氣血不暢、溼氣重等症狀都有很好改善作用,男女老少皆適宜。
4、半夏山藥粥
做法:法夏15克,鮮山藥200克,陳皮5克,粳米200克。將法夏用溫水淘洗數次,以除去礬味,再將山藥洗淨去皮,切成丁。把法夏、陳皮放入砂鍋內,加適量水,煎取300克清湯,去渣後放入淘洗乾淨的粳米、山藥,加適量清水,熬煮成粥。
功效:有健脾和胃祛溼的功效。
5、參芪粥
材料:黃芪15克、黨蔘15克、炒薏米60克、炒扁豆15克、紅棗2個、大米100克。
做法:先將薏米、扁豆炒至微黃,紅棗去核,用清水洗淨黃芪、黨蔘並放入砂鍋內,加水煎汁。藥汁熬好後,去除藥渣,將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸,後用文火煮成粥。
功效:黃芪、黨蔘具有健脾益氣的作用,薏米、扁豆能夠祛溼,做成能夠養胃的粥,可補中益氣,健脾祛溼,緩解溼盛帶來的身體不適。
6、玉米鬚大棗黑豆粥
材料:玉米鬚60克、大棗30克、黑豆30克、胡蘿蔔90克。
做法:先用水煮玉米鬚半小時,去須,用其水煮大棗、黑豆、胡蘿蔔(洗淨切塊),豆爛便可。
功效:薏米是除溼利器,其實,玉米鬚也有利溼功效,愛美的姑娘們還可以多喝用來消除水腫。大棗黑豆就不用多說了,健脾益腎。
7、陳皮車前草粥
做法:陳皮10克,鮮車前草100克,粳米150克。陳皮切絲,鮮車前草洗淨切段,粳米洗淨,一起放入砂鍋,大火煮沸,小火熬成粥即成。
功效:有清熱祛溼、健脾和胃的功效。
夏季防暑祛溼方法
1、按摩法
摩脾經、揉板門、捏脊、摩胃脘。小孩特別是3歲以下的孩子,在暑熱天氣容易出現沒有胃口、飲食無規律等現象,此時可以按摩孩子手上的一個穴位——脾經:在拇指第一指間關節靠近指尖的指腹部位,順時針輕輕旋轉磨動此穴位200-300下,可以起到健脾的作用。
另外,在孩子手掌大魚際的正中間有一個穴位叫板門,揉板門也是一個消食健脾的好方法。
第三個方法是捏脊,在孩子脊柱兩側由下向上依次捏動,捏起皮膚往上依次捻動,捻動3下以後輕輕往上提一下,小孩會覺得有一點痠疼,捏脊3-5遍後往往脊柱兩側就會輕微發紅,這就可以了。至於成人,平時可經常摩腹,特別是胃脘部。輕輕地磨動而不是揉,用手掌的溫熱即可幫助刺激胃的消化功能,以此呵護脾陽。
2、刮痧法
背部刮痧:炎炎夏日加之悶熱潮溼,人體多感覺粘滯不爽,往往也就容易貪涼,即使滿身大汗也毫不忌諱吹空調。殊不知如此寒熱激變,人體開泄的毛孔瞬間閉合,反而容易引起中暑。背部刮痧可以使毛細血管的活性增加,更利於身體散熱。
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