春節熬夜的5款滋補藥膳
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1.夏枯草煲瘦肉
夏枯草10克,豬瘦肉50~100克,水適量,共煲,肉熟後加鹽少許調味,吃肉喝汁,每天1次。有清肝火、降血壓之功效,適用於高血壓病患者熬夜後頭暈頭痛及眼紅者服用。
2.蓮子百合煲瘦肉
蓮子(去心)20克,百合20克,豬瘦肉100克,加水適量,同煲,肉熟爛後加鹽調味食用,每天1次。有清心潤肺、益氣安神之功效,適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。
3.豬腰燉杜仲
杜仲25克,豬腰子1個,水適量,隔水燉1小時,每天或隔兩三天服食1次,有滋補肝腎、強壯筋骨之功效,適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。
4.粉葛生魚湯
粉葛250克,洗淨切成小塊,生魚一條去腮及內臟,加水適量,共煲,魚熟後放入薑絲、油鹽調味,食魚飲湯,每天或隔天服1次。有舒筋活絡、益氣和血等功效,適用於勞力過度熬夜後的肌內痠痛、頸肌脹痛者服用。
5.生地燉鴨蛋
生地20克,鴨蛋1~2個,加水適量隔水燉之,蛋熟後去殼,再放入汁中燉20分鐘,冰糖調味,食蛋飲汁,每天1次或每週2~3次。有滋陰清熱、生津止渴等功效,適用於熬夜後口燥咽乾、牙齦腫痛者食用。
此外,常熬夜者的預防保健仍取決於日常飲食,爲了熬夜,晚餐時多吃富含維生素B羣的食物,它們不僅參與新陳代謝,提供能量,保護神經細胞,對安定神經、舒緩焦慮也有助益。
深綠色葉菜類及豆類植物都含豐富葉酸鹽,有助於細胞修補,預防感染和貧血;動物肝臟、魚、全穀類、大豆食品、蔬果中富含維生素B6或菸鹼酸,可以維持皮膚健康、減緩老化;至於與記憶力、注意力有關的維生素B12,在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。
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