水煮活魚引發的健康隱患
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吃水煮活魚容易上火,應適當喝些菊花茶瀉火。但是具有麻辣特點的水煮活魚,引起的健康問題僅是這些嗎?
水煮活魚特點
滿目的辣椒紅亮養眼,辛辣,麻而不苦,雪白的魚片令人注目。
水煮活魚容易引起以下健康問題
1、強烈刺激消化道
一般人都知道多吃辣椒會使人燥熱、上火。而水煮魚中放入超量辣椒。
導致的隱患是:對消化道有強烈刺激,嚴重的會使消化道出血,或者誘發潰瘍。還會造成大便乾燥。導致皮膚生成深部膿瘡,影響面部容貌。
水煮魚濃重的麻辣口味,大大刺激了人的味覺神經,唾液、胃液分泌增多,胃腸蠕動加速,使人興奮。
導致的隱患是:使人的味覺疲勞,產生依賴感,越吃越上癮。這就是爲什麼有些人會隔三差五吃一頓水煮魚的緣故。
3、營養不均衡
水煮魚特有的口感,容易使人們在食用的同時,忽略了對其他食品的攝入。水煮魚中的配菜單一,除了魚肉,蔬菜常只有豆芽一種。長期食用,導致膳食營養不均衡。
導致的隱患是:配合麻辣的魚肉,大多數人會過量飲用可樂、啤酒,一方面覺得過癮,一方面也可以減輕麻辣感。但這些飲料,都是人體不宜過多飲用的。可樂中的糖分含量非常高,含有咖啡因等刺激性成分。啤酒飲用過量,內含的酒精使人的肝臟負擔加重,造成脂肪堆積,嚴重的還會得脂肪肝。
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