野菜都是綠色食品嗎?
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專家呼籲,不應該盲目追求“時髦”,也不能只圖個人口腹之快而無視自然生態的脆弱,不要亂採摘、食用野菜,避免對環境和自己的身體造成傷害。
此間專家提醒,野菜並非絕對“綠色食品”,採摘食用要慎重。
近年來,野菜成了餐桌上的美味佳餚,深受城裏人的喜愛。市民們不但在集市上購買,還親自到郊外的綠地去採集。大部分人以爲這是絕對的“綠色食品”,但事實並非如此。
據專家介紹,綠色植物對於大氣具有淨化作用,不但能吸咐空氣中的塵埃顆粒和固體懸浮物,而且對空氣和土壤中的有害氣體和化學成分具有過濾作用。
但現在污染嚴重,很少能找到純淨的野菜。人們食用了污染的野菜,對身體危害很大,嚴重的還會引起食物中毒,特別是城市人口密集地區、工廠和居民區附近,以及受污染的河流、水體附近的野菜更不能食用。除此之外,挖野菜時將植物連根拔起,再加上人們的踐踏,不但植物第二年不能生長,對植物、植被也產生了破壞。
專家呼籲,不應該盲目追求“時髦”,也不能只圖個人口腹之快而無視自然生態的脆弱,不要亂採摘、食用野菜,避免對環境和自己的身體造成傷害。
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