如何挑出最有營養的胡蘿蔔
本文已影響9.53K人
本文已影響9.53K人
市面上的胡蘿蔔有三種:一種個頭小,比較細,顏色偏紅。另一種也是細小型的,顏色呈紫紅色。最後一種比較粗大,顏色淡一些,偏橙黃色。
胡蘿蔔是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬。胡蘿蔔中營養最豐富的成分就是胡蘿蔔素,遠比其他蔬菜多,是土豆的360倍,芹菜的36倍。 美國最新研究證實:每天吃兩根胡蘿蔔,可使血液中膽固醇總量降低10%-20%;每天吃三根胡蘿蔔,對預防心臟疾病和腫瘤有奇效。 市面上的胡蘿蔔有三種:一種個頭小,比較細,顏色偏紅。另一種也是細小型的,顏色呈紫紅色。
最後一種比較粗大,顏色淡一些,偏橙黃色。 測試顯示,細小的胡蘿蔔含糖更多,味道更甜,口感也脆一些。其中,紫色胡蘿蔔含有番茄紅素最多,營養價值最高;紅色細胡蘿蔔的胡蘿蔔素和番茄紅素也比較多,營養排名居第二;而橙黃色胡蘿蔔的口感和營養都差一些。 胡蘿蔔素進入人體被吸收後,可轉化成維生素A,經常食用對身體有很多好處。 一是能夠防禦身體自由基的危害,起到美容、延緩衰老的功效,同時還能維持人體上皮組織的正常機能,保持肌膚溼潤細嫩。
二是增強免疫力,抗癌防病。如人體內缺乏維生素A,不僅對眼睛、皮膚的影響大,而且抵抗力差,易發生呼吸系統和泌尿系統疾病。 胡蘿蔔的品質要求:以質細味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,形狀整齊,心柱小,肉厚,不糠,無裂口和病蟲傷害的爲佳。
怎麼吃胡蘿蔔更營養
南瓜燉胡蘿蔔有什麼營養
亨氏胡蘿蔔營養米粉評測
胡蘿蔔生吃營養好嗎
胡蘿蔔這樣吃最有營養 你知道嗎
蝦仁胡蘿蔔粥有什麼營養
胡蘿蔔養肝明目 細數胡蘿蔔的6大功效
胡蘿蔔這樣吃最有營養 你知道嗎
大蘿蔔的營養有哪些
胡蘿蔔粥營養好嗎
胡蘿蔔的營養成分 胡蘿蔔怎麼吃纔有營養
胡蘿蔔這樣吃最有營養 胡蘿蔔按如下吃法比較有營養
排骨胡蘿蔔湯的營養功效
如何挑選白蘿蔔
胡蘿蔔科學營養的吃法
如何挑選蘿蔔苗
蘿蔔的營養與功效
胡蘿蔔抗癌抗衰老 怎麼吃最有營養
胡蘿蔔怎麼吃最有營養 胡蘿蔔營養吃法介紹
如何挑選蘿蔔纓
【圖】胡蘿蔔的營養價值 多吃胡蘿蔔可益肝明目增強免疫力
胡蘿蔔吃對勝良藥 胡蘿蔔要這麼吃才營養
胡蘿蔔素的營養價值有哪些
胡蘿蔔位列不愛吃的蔬果 胡蘿蔔營養價值大揭祕
如何挑選大紅蘿蔔
如何挑選櫻桃蘿蔔
如何儲存胡蘿蔔?胡蘿蔔怎樣儲存
胡蘿蔔怎麼吃最有營養?胡蘿蔔要有油才吸收
胡蘿蔔橙汁的營養價值
如何挑選水蘿蔔
怎麼吃胡蘿蔔營養功效能最大化?
如何挑選蘿蔔
冬吃蘿蔔夏吃薑 蘿蔔怎麼吃最有營養