補鐵食譜:豬肝瘦肉粥

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豬肝瘦肉粥:

補鐵食譜:豬肝瘦肉粥

配方:鮮豬肝50克,鮮瘦豬肉50克,大米5O克,油 15毫升,鹽少許。

製法:將豬肝、瘦肉洗淨,剁碎,加油、鹽適量拌勻;將大米洗乾淨,放火鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時一加入拌好的豬肝、瘦肉。再煮至肉熟即可。

用法:每日1劑或隔日1劑,l次或分2次食完、可長期食用。

功用;健脾益氣。適用於缺鐵性貧血、佝僂病及夜育症等。

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