龍眼膏的做法

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龍眼肉味甘,性平,可補脾益胃,養血安神,並含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪和維生素B、維生素C等成分。本膏源自《隨息居飲食譜》,謂“大補氣血,爲勝參芪”。此膏治療慢性疾病所致的體弱盜汗有效。

龍眼膏的做法

原料:

龍眼肉30克,白糖30克。

製作:

1、將龍眼肉與白糖同放入一碗內,拌勻,備用。

2、鍋置火上,加入較多的水,將盛龍眼、白糖的碗,放入水中,將水燒開,隔水蒸約一小時,取出保存好,每次用開水沖服約1匙,每日2~3次。

特點:

龍眼肉甜,白糖甜,膏更甜,兒童愛吃。

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