孕婦可以吃茄子嗎
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茄子
茄子,江浙人稱爲落蘇,廣東人稱爲矮瓜,是茄科茄屬多年生草本植物,熱帶爲多年生。其結出的果實可食用,顏色多爲紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上也有圓形,橢圓,梨形等各種。茄子是一種典型的蔬菜,根據品種的不同,用法多樣。
茄子的營養價值
茄子的營養較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵、鉀等多種營養成分。
根據營養專家黎黍勻分析,茄子的預防疾病指數爲26.29,生命力指數爲9.7142,證明對疾病的康復具有相當高的價值,而對生命力的提高屬於有效範圍。
每l00g茄子中含能量88kJ,水分93.4g,蛋白質1.1g、脂肪0.2g,膳食纖維1.3g,碳水化合物3.6mg、胡蘿蔔素50μg、視黃醇當量8μg、硫胺素0.02mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.6mg;維生素C 5mg,維生素E 1.13mg;鉀142mg,5.4mg,鈣24mg,鎂13mg、鐵0.5mg,錳0. 13mg、鋅0.23mg,銅0.1mg,磷2mg、硒0.485g。藥用成分有龍葵鹼等。
茄子的功效與作用
茄子味甘、性涼,入脾、胃、大腸經,具有清熱止血,消腫止痛的功效,用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
孕婦可以吃茄子嗎?
慎吃。
因爲茄子性寒,故身體體弱,有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的孕婦不宜多吃。
秋後的老茄子,含有較多茄鹼,對人體有害,不宜多吃。
產婦可以吃茄子嗎?
慎吃。
因爲茄子性寒。
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