孕婦可以吃梭子蟹嗎
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梭子蟹
梭子蟹,有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形,故名。甲殼的中央有三個突起,所以又稱“三疣梭子蟹”,屬於甲殼動物。雄性臍尖而光滑,螯長大,殼面帶青色;雌性臍圓有絨毛,殼面呈赭色,或有斑點。
梭子蟹常見的有紅星梭子蟹、遠海梭子蟹和三疣梭子蟹等。三種梭子蟹外形極爲相像。仔細觀察,紅星梭子蟹頭胸甲表面上有3個血紅色卵圓形班,非常明顯,區別於其它兩種。運海梭子蟹頭胸甲上有較粗的顆粒及明顯的花白雲紋,而三疣梭子蟹頭胸甲上的顆粒細小,無花白雲紋,有3個疣狀突,故名三疣梭子蟹。後者是梭子蟹中數量最多,產量最大的一種,約佔梭子蟹總產量的90%左右。此外,中國還產銀光梭子蟹、矛形梭子蟹、擁劍梭子蟹、纖手梭子蟹、薄氏梭子蟹等。
梭子蟹在冬季徊遊季節個體最爲健壯,一般重250克左右,最大可達500克。雌蟹紅膏滿蓋,口味極佳。梭子蟹可鮮食,或蒸、煎、炒,或一切兩半燉豆瓣醬,或用蟹炒年糕、炒鹹菜、煮豆腐,這些是沿海一帶居民餐桌上的常菜。亦可醃食,就是將新鮮梭子蟹投入鹽滷中浸泡,數日後即可食用,俗稱“新風搶蟹”。
梭子蟹的營養價值
梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。每百克蟹內含蛋白質14克、脂肪2.6克。蟹黃中的膽固醇含量較高。
梭子蟹的功效與作用
梭子蟹,味鹹;性寒。滋陰養血;解毒療傷。主血枯經閉;漆瘡;關節扭傷。
1.抗結核
螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。
2.滋補解毒
螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。
孕婦可以吃梭子蟹嗎?
不可以吃。
月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪,有明顯的墮胎作用。
產婦可以吃梭子蟹嗎?
不可以吃。
螃蟹屬於寒性食物,吃多了對產婦自身體質也有損害,如果坐月子期間是母乳餵養寶寶的話,也有可能影響到寶寶。
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