寶寶怎樣吃水果更營養
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1、不能用水果製品代替新鮮水果
水果製品,包括果汁、水果罐頭、果脯等,都是加工食品,裏面加入了一些防腐劑、色素等化學物質,不利於寶寶健康。而且,果汁中纖維素很少,含糖量高,水果罐頭含糖量也很高,因此不宜用這些水果製品來代替新鮮水果。
2、吃水果需要講究時機
水果與某些食物相剋,需要錯開時間食用,如吃海鮮後兩個小時後才能吃水果,喝牛奶前後1個小時內,也不能吃水果,這樣可以避免營養浪費或者腸胃不適。不同水果有相剋的食物和禁忌,這個媽媽可以在給寶寶吃水果前瞭解下。
3、吃水果削皮爲好
很多可以連皮吃的水果,果皮的營養都比果肉的營養價值更高。但是在現在這個社會,農藥、催熟劑濫用,果皮中殘留很多這些藥物,很難清洗乾淨,因此建議寶寶吃的水果中,有皮的最好削皮吃。
4、水果以本地或附近產地爲好
水果的價值很大一部分在於新鮮,遠途水果尤其是進口產品,由於在包裝運輸過程中耗費了大量時間,且採摘的時間提前,營養價值較附近和本地的產品要低一些。
5、不能用水果代替蔬菜
水果中某些營養素如維生素和蔬菜中的營養素有相通之處,但並不能用水果代替蔬菜。水果中無機鹽和粗纖維含量比蔬菜少,促進腸道蠕動和增強無機鹽攝入的效果不如蔬菜,而且,水果代替蔬菜會使水果的攝入量增大,導致果糖攝入過多,加重消化負擔。
6、過敏體質寶寶吃水果要先脫敏
寶寶如果是過敏體質,食用水果時,可以先做脫敏處理,如把水果削皮切塊,在空氣中放置30分鐘,使其氧化,降低致敏性,或者把水果削皮後放在微波爐加熱30秒,使其致敏成分分解破壞,然後再給寶寶食用,不過寶寶如果是過敏嚴重,需要先吃少量試用。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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