夏季宜吃5種“超級水果”
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1、桃子
桃子是一種“喜歡”溫暖天氣的水果,熟透的水蜜桃一般在6-7月出現。應季桃子不僅口感極佳,營養價值也非常高。在60卡路里熱量裏面,桃子含有超過20種不同的微量元素,包括纖維素,維生素A、C、E,鉀和鋅等。同時,桃子也不含脂肪、膽固醇等,常食用既不會造成肥胖,還可以補充營養。桃子可以說是完美的零食,從開胃菜到各種甜點,我們常常可以看到桃子的“身影”。
2、芒果
芒果含有超過20種以上人體必需的維生素和礦物質。僅需要一杯新鮮芒果汁就可以滿足我們日常的維生素C需求,而且熱量只有100卡路里。喝新鮮芒果汁有助於增強免疫力,呵護牙齒和牙齦健康,還有助於膠原蛋白的形成。芒果還含有豐富的纖維素,食用後會有一定飽脹感。
3、櫻桃
多汁甜櫻桃6月最適合享用。櫻桃富含纖維素和鉀元素,且熱量較低,1杯櫻桃汁大約只有100卡路里的熱量。櫻桃表面呈深紅色是由於一種名爲花青素的化合物。加州大學戴維斯分校的一項研究發現,花青素可以幫助減輕疼痛和炎症。而其他的研究表明,櫻桃還可能有助於緩解痛風患者的關節疼痛,降低患心臟病的風險。
4、哈密瓜
哈密瓜又名香瓜,最好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月間。哈密瓜含有豐富的纖維素、維生素C、鉀元素和β-胡蘿蔔素等成分。同時,哈密瓜的含水量極高,90%都是水,夏季吃哈密瓜有助於補充人體內流失的水分和鉀元素。
5、草莓
也許一年四季我們都會看到草莓,但最好吃的草莓是在每年四月到六月期間。多數人不知道,草莓甚至比柑橘含有更多的維生素C。同時,草莓中還含有對人體有益的抗氧化劑和營養物質,如鉀、葉酸、纖維素等。美國的一項研究發現,每週吃兩次草莓有益於大腦健康。因爲隨着年齡的增長,我們的認知能力會逐步下降,而草莓就可以延緩認知能力下降的症狀。
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