夏季便祕吃什麼食物好 推薦5種水果
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便祕吃什麼水果好?經常便祕會在體內產後一些毒素,這些毒素不排出就會影響身體。專家建議多吃一些水果,可是便祕吃什麼水果好呢?
1、蘋果:蘋果1-2個,每日早晚空腹服用,帶皮吃,連服數日,主治熱祕。
2、香蕉:香蕉500克,飯前一次食完,每日1-2次,連服數日。主治熱祕者。
3、柑桔:柑桔含豐富的纖維素及多種營養素,能促進胃腸蠕動和消化,又降血脂、降血壓。適量食用有一定療效。
4、梨:梨有潤腸通便,利尿降壓作用。可適量食用,防止便祕。更適宜於高血壓便祕者。
5、柚:柚既能潤腸通便,又能降血脂、降血壓。適量食用,有通便之功效。
多吃這兩種顏色的食物
黑色食物
顏色較深的黑色食物,多半含有大量蛋白質、維生素、微量元素等,營養價值高。
海帶等藻類富含褐藻膠,不易被消化吸收,能夠促進腸蠕動。帶點微酸的「涼拌海帶芽」,更是夏天開胃涼拌菜。
買幹海帶,一定要注意買表面有一層白色粉末、葉片完整、厚實的。其次要挑海帶上沒有小孔的。要是買新鮮海帶、裙帶菜等,就要挑摸起來黏液多的,因爲這是判斷質量好壞的關鍵,也是它們能否發揮暢便作用的主要物質。
這種黏液狀的物質,叫做藻膠和甘露醇,這兩種物質不但可以緩解便祕,還可以降低膽固醇和血糖。它們的黏性會把通過食物吸收進來的脂肪、糖分等包裹起來,使其不被腸道吸收,直接隨着大便整體排出體外。
黑木耳除了含有豐富的膳食纖維外,其中的維生素、蛋白質、鈣含量,也都遠遠超過一般食材,不管是拌炒或入湯都極具營養。
這邊要特別提醒大家,市售黑木耳飲多半加入過多糖份和添加物,挑選時要多多留心,可別木耳營養吃得少、熱量倒是跑不了。
綠色食物
綠色蔬菜是日常飲食中,較容易取得的膳食纖維來源,不僅可有效幫助排便,熱量也相當低。
秋葵特有的黏滑物質,能夠幫助腸胃消化。料理方式也相當簡單,只要用熱水稍微汆燙、再沾點薄鹽醬油,就完成一道清爽的料理囉!
花椰菜含有纖維質和多種豐富營養,可說是排毒抗癌小尖兵。
毛豆同時含有豐富蛋白質和膳食纖維,高營養、低熱量;然而許多人會將毛豆醃製後做爲涼拌菜,爲避免攝取過多油脂和鹽分,建議水煮後再略爲調味即可。
菠菜含有豐富的維生素和膳食纖維,是解決便祕問題的一大功臣。但像菠菜、青椒這類的綠色蔬菜,生食的時候纖維素的含量很少,但經熱水焯過後,纖維素的含量就增加了許多。可以在餐桌上做一點蒜泥菠菜、芝麻醬菠菜、涼拌菠菜粉絲、菠菜豬肉餡餃子,或者乾脆做成菠菜湯。
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