九款降血壓的食療粥
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利用食物來治療疾病和護理身體是自古以來的一種治療方式,通過食物,一方面可以調理病情,一方面可以增強體質,令疾病“不攻自退”,而今天要介紹的是可以有效降壓的食療粥。
1、桃仁粥
原料:桃仁10~15克,粳米50~100克。
製作:先將桃仁搗爛如泥,加水研汁去渣,同粳米煮爲稀粥。每日1次,5~7天爲一療程。
功效:活血通經、祛痰止痛。適用於高血壓、冠心病、心絞痛等。
2、胡蘿蔔粥
原料:新鮮胡蘿蔔粳米各適量。
製作:將胡蘿蔔洗淨切碎,與粳米同入鍋內,加清水適量,煮至米開粥稠即可。早晚餐溫熱食。本粥味甜易變質,需現煮現吃,不宜多煮久放。
功效:健脾和胃、下氣化滯、明目、降壓、利尿。適用於高血壓以及消化不良、營養不良等。
3、山楂粥
原料:山楂30~40克,粳米100克,砂糖10克。
製作:先將山楂人沙鍋煎取濃汁,去渣,然後加入粳米、砂糖煮粥。可在兩餐之間當點心服食,不宜空腹食,以7~10天爲一療程。
功效:健脾胃、消食積、散瘀血。適用於高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血症等。
4、海蔘粥
原料:海蔘30克、粳米60克。
製作:先將海蔘浸透,剖洗乾淨,同米煮粥,空腹食之。
功效:海蔘性味鹹、溫。功能補腎益精;養血潤燥。《本草綱目拾遺》認爲它能“生百脈血”,《本草求原》記載它可“潤五臟,滋精利水”。用海蔘治療高血壓病是很適宜的,既可補虛又可軟化血管。粳米性味甘、平。功能健脾和胃,利小便。與海蔘同用,治療老年虛性高血壓甚爲適宜。
5、茄子粥
原料:紫茄200克,肉末50克,粳米100克。
製作:將茄子洗淨,切成絲,用沸水焯一下,瀝去水備用。炒鍋置火上。加植物油,燒至七成熱時,加蔥花、生薑末,煸炒出香,加肉末、黃酒,熘炒至肉將熟時,加入茄絲翻炒片刻,離火待用。將粳米淘淨,放入沙鍋,加水適量,煨煮成稠粥,粥將成時,拌人茄絲、肉末,加精鹽、味精,再煮至沸即成。
功效:具有清熱活血、利尿降壓的功效,適用於高血壓病、冠心病、動脈硬化症。
6、何首烏大棗粥
原料:何首烏60克、粳米100克、大棗3~5枚
製作:何首烏加水煎濃汁,去渣後加粳米、大棗、冰糖適量,同煮爲粥。早晚食之。
功效:有補肝腎、益精血、烏髮、降血壓之功效。
7、山楂合歡粥
原料:生山楂15克,合歡花30克(鮮品50克),粳米60克,白糖適量。
製作:將山楂、合歡花一起入鍋水煎,留汁去渣,放入淘洗淨的粳米煮粥,粥熟加糖,再稍煮片刻即可。
功效:解鬱安神,活血化瘀。適宜於氣滯血瘀型高血脂病人服用。
8、芹菜粥
原料:粳米250克,芹菜(連根)120克,食鹽、味精適量。
製作:將芹菜切碎,與粳米洗淨後一起下鍋,加入適量清水,武火燒沸後,改用文火熬至米爛成粥,加入食鹽、味精即可。
功效:適用於高血壓及冠心病等病患者食用。
9、荷葉粥
原料:鮮荷葉一張,粳米100克,白糖適量。
製作:先將荷葉洗淨煎湯,將湯與粳米同煮成粥,調入白糖。每日1次。
功效:可清熱生津止渴。有降壓、調脂、減肥功效,適用於高血壓、高血脂、肥胖患者。
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