產後媽媽們吃什麼催乳
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很多媽媽再分娩後馬上大補,喝高脂肪的濃湯,就容易造成乳腺管堵塞,致奶水不足,影響寶寶的健康。那麼,產後吃什麼可以催乳呢?
催乳的蔬菜
1.黑芝麻。黑芝麻具有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效。現代藥理研究表明,黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸,在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分。
2.花生。花生可用於脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血症及肺燥咳嗽、乾咳久咳、產後催乳等病症。花生所含的鈣、鐵對兒童、孕婦和產婦非常有益。花生衣具有抗纖維蛋白溶解、增加血小板含量並改善其功能、加強毛細血管的收縮機能、改善凝血因子缺陷等作用,並含少量纖維素,具有良好的止血作用,能加速血腫消退,可用於內外各種出血症,包括血友病、血小板減少性紫癜、功能性子宮出血等。
3.絲瓜。絲瓜絡是一種中藥材,別名又稱絲瓜網、絲瓜殼、瓜絡、絲瓜筋等,就是在絲瓜成熟發黃乾枯後摘下,除去外皮及果肉、種子,洗淨曬乾,即爲絲瓜絡。絲瓜絡多呈長棱形或長圓筒形,爲絲狀交織而成。絲瓜絡味甘,性寒,有通行經絡和涼血解毒的作用,可治氣血阻滯、經絡不通等症。如果出現乳腺炎症,發奶時有包塊,乳汁分泌不暢時,中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮,可以起到通調乳房氣血,催乳和開胃化痰的功效。專家建議出現乳汁分泌不暢,乳房包塊,可以在中醫的指導下,適當服用絲瓜絡,以便通絡催乳。
4.金針菜。金針菜又叫萱草花,另有黃花菜等別稱,是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物,根呈塊狀,喜歡生長在背陽潮溼的地方。營養成分十分豐富,每100克幹品含蛋白質14。1克,這幾乎與動物肉相近。此外,還含有大量的維生素B1、B2等。由於金針菜營養豐富,故有較多的食療價值,祖國醫學認爲它有利溼熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產後乳汁不下,用金針菜燉瘦豬肉食用,極有功效。
5.茭白。茭白作爲蔬菜食用,口感甘美,鮮嫩爽口,在水鄉澤國的江南一帶,與鮮魚、蓴菜並列爲江南三大名菜。不僅好吃,營養豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫學認爲茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有較好的催乳作用。由於茭白性冷,乳母如爲脾胃虛寒、大便不實,則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多,尿路結石患者也應注意不要吃得太多。
6.萵筍。萵筍分葉用和莖用兩種,葉用萵筍又名“生菜”,莖用萵筍則稱“萵筍”,都具有各種豐富的營養素。據分析,除鐵質外,其它所有營養成分均是葉子比莖含量高,因此,食用萵筍時,最好不要將葉子棄而不食。萵筍性味苦寒,有通乳功效,產婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩,清香可口,而且比單用豬蹄催乳效果更佳。
7.豌豆。豌豆又稱青小豆,性味甘平,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。
8.豆腐。豆腐有益氣和中,生津潤燥,清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服,可以生乳。
催乳的食譜
1.活鯽魚燉湯。活鯽魚一條,處理乾淨,通草5克,一齊放入砂鍋後加水煮沸,再以文火燉之,魚湯呈乳白色時加入蔥白5根,食鹽少許,繼煮3分鐘後食之。
2.花生煲豬腳。生花生仁150克,豬腳一隻(300~500克)洗淨切塊,加水煲湯,少許鹽調味,煲好後飲湯,並同食花生、豬腳。
3.豬蹄煲通草。豬蹄2只,通草24克,同燉。去通草,食豬蹄飲湯。
4.黃芪當歸豬蹄湯。生黃芪30克,當歸9克,燉豬蹄。食豬蹄飲湯,尤其適宜於明顯氣血虛弱者。
5.外治。如果乳房有塊,局部用橘皮煎水外敷,乳房脹痛可用熱水、蔥湯洗滌乳房。
99熱心醫生溫馨提醒:乳汁的分泌量不僅與食物有關,還與精神因素密切相關,失眠、過勞、焦慮、惱怒、疼痛等均會使乳液分泌減少。所以,產婦應保持心情舒暢,切忌抑鬱,注意充分休息。
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