女人要想皮膚好 少不了這麼吃

衰老體現在人體的面部有兩個非常典型的特徵，一是皮膚鬆弛，二是皺紋產生。這兩個特徵都是因爲身體裏的膠原蛋白減少所致。膠原蛋白不僅具有美容功效，人體的骨骼和肌肉也靠它支撐，一個人的體內如果含有豐富的膠原蛋白，不僅肌膚豐潤、骨骼健壯，連頭髮都能長得更光亮、更強韌。下面小編就來給大家推薦幾款吃了對女人皮膚好的食譜，想學的快來吧。

改善皮膚食譜

一、黃豆花生燉豬皮

原料：黃豆、花生、豬皮、八角、老薑、料酒、鹽。

做法：黃豆提前泡上，豬皮洗淨拔去雜毛、老薑切片。豬皮整塊過水，煮上3分鐘左右，撈起，切成長條。鍋裏放少許油，先把八角、薑片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。將炒好的豬皮連八角薑片一塊兒倒入電飯煲，放入花生和黃豆，加清水（多一點），煮至黃豆花生完全熟爛。最後根據個人口味放適量鹽調味即可。

功效：豬皮含蛋白質是瘦豬肉的1.5倍，碳水化合物是豬瘦肉的4倍，脂肪爲瘦豬肉的79%，和瘦豬肉所產生的熱量相差無幾。

此外豬皮還含有極豐富的膠原蛋白質，有促進生長髮育，延緩人體衰老和抗癌之功效。這些大量的膠原蛋白質，在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。

二、山藥枸杞骨頭湯

原料：山藥、肉骨頭、老薑、茴香、枸杞、料酒、鹽。

做法：將山藥去皮切成小塊，肉骨頭焯一下，茴香、枸杞用水衝一下。老薑切片，等到油熱了放入薑片，接着放入肉骨頭，炒幾下後放入少許料酒蓋上鍋蓋燜一下，倒入水，大火燒開。將湯倒入燉過內，放入山藥、兩粒茴香，燉2個小時後，放入鹽，出鍋的時候放入枸杞。

功效：該湯具有抗衰老的作用，由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨着年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。

所以對於青少年和中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化。

三、杏仁枸杞炒雜蔬

原料：蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、濃湯寶、生粉。

做法：玉米青豆粒解凍，枸杞用清水泡一下，蕃薯去皮切小粒，杏仁也切小粒。鍋裏放油，倒入蕃薯粒略炸撈起瀝油。鍋中留少許油，放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，少許濃湯寶兌水倒入，放少許鹽，將蕃薯粒炒熟。放入枸杞和杏仁粒略炒。最後勾薄芡即可。

功效：杏仁中含有20%的蛋白質，不含澱粉，磨碎、加壓後，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油爲淡黃色，雖然沒有香味，但具有軟化皮膚的功效。

中醫學認爲，杏仁味苷，性平。歸肺、大腸經。有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸通便等功能。杏仁味苦下氣，富含脂肪油，有潤腸通便之功，可使皮膚角質層軟化，潤燥護膚，有保護神經末梢血管和組織器官的作用，並可抑殺細菌。此外，被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，從而達到能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤的美容作用。

四、西紅柿燉牛腩

原料：牛肉、西紅柿、蔥、姜、蒜、料酒、花椒少許。

做法：將鍋中做水，然後等水開後可以一邊切一邊下肉。然後就是蓋上蓋燉；加花椒大料，先不放鹽，放鹽不易煮熟。水再開，要是有點沫就用小勺撇乾淨，小火燉，一個半小時，中途要是水少要填水。將洗淨的西紅柿切平均下鍋，繼續燉。水開再後放鹽，我家大概是3匙（最好少，因爲少了鹽在你最後喝的時候可以現加；但是要是湯鹹了加水就不好喝了。），因爲是一大鍋。30分鐘後西紅柿就軟了，要是有時間可以多燉，加雞精出鍋。

功效：牛肉中含有豐富的血紅素鐵，相對於植物中的非血紅素鐵會更容易被人體吸收。人體攝入足夠的鐵，血液中的血紅細胞才能增加攜氧量，使人體各個組織器官得到足夠的氧氣供應。所以，女性經常正確地吃一些含鐵豐富的食物更容易令面色紅潤、精神煥發。

西紅柿中的番茄紅素被稱爲“植物黃金”，具強抗氧化功能，同樣利於美容及皮膚健康。番茄紅素和食物中的蛋白質、脂肪結合時更利於人體吸收利用。