青金桔 開胃解饞的不二選擇
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一提起青金桔,口水就會嘩啦啦地直流,因爲青金桔的口感比較酸。那我們知道酸味都具有生津的作用,所以一想到酸酸的青金桔果肉在舌尖,我們就會忍不住口舌生津。那青金桔對於人體健康也非常有好處哦,今天小編就來給大家好好介紹一下青金桔吧!
一、青金桔功效
青金桔呢個頭比較小,一顆平均在15克左右,每100克果肉內含有維生素C40~50毫克及維生素A、P和芳香油、類胡羅蘿蔔素等多種物質,還有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓、防止動脈硬化等特殊功效。除鮮食外金桔還可以加工成果汁、蜜餞、罐頭、果脯、果醬、果酒等,用途非常廣實爲果中之王。
青金桔可以美容養顏、止痰潤喉、治咳嗽。理氣,解鬱,化痰,止渴,消食,醒酒。青金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。胸悶鬱結,不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用,適宜急慢性氣管炎,肝炎,膽囊炎,高血壓,直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齒齦腫痛者忌食。經常食用青金桔,對抗高血壓、血管硬化、冠心病有一定的療效呢。
由此可見,青金桔對於人體健康確實存在很好的功效和作用。喜歡吃酸的朋友們不妨多嚐嚐看青金桔,說不定從此會愛上它哦!
二、青金桔的營養價值
理氣,解鬱,化痰,止渴,消食,醒酒。金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。胸悶鬱結,不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用,適宜急慢性氣管炎,肝炎,膽囊炎,高血壓,直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食,糖尿病人吃。而且口舌碎痛齒齦腫痛者也千萬不要吃哦!
青金桔飲料做法
1、懶人版青金桔碳酸水
材料準備:冰凍的無糖碳酸汽水,青金桔3個左右,檸檬要小半個,蜂蜜或者砂糖適量就好,冰塊隨意啦。
步驟:準備好無糖碳酸汽水,把青金桔對半切開來,將汁液擠入杯子中。擠完的果子也要丟進去哦,檸檬也切兩角再擠汁。然後倒入冰凍的碳酸水,調入蜜糖或砂糖再加入冰塊。
2、文青版青金桔檸檬茶
材料準備:青金桔就適量,蜂蜜要兩大勺,綠茶只要一小包。
步驟:綠茶水變得不燙之後再篦去茶葉,將青金桔和檸檬片放進茶水中浸泡片刻。蜂蜜用少量溫水兌成濃濃的蜂蜜水準備使用。在杯子裏面放一半冰塊,將泡着青金桔和檸檬片的綠茶水倒入杯子裏面,最後按自己的口味兌入檸檬汁和蜂蜜水。
小貼士:
綠茶不禁煮,但是最好不要用剛燒開的水泡。
過燙的綠茶水會讓青金桔變色哦,成品就不會有那麼漂亮了。
如果不夠甜,把蜂蜜依然是用溫水調兌之後再加入到茶水裏面,爲了最後的賣相更好看,可用適量的薄荷葉裝飾下。
3、時尚版青金桔清涼果汁
材料準備:青金桔250g左右,白蘭瓜1000g左右,薄荷30g左右,青金桔8顆。
步驟:青金桔用鹽搓洗衝淨,薄荷洗淨瀝乾,白蘭瓜切塊。三種原料間或放入原汁機投料口榨汁。除了機器齒輪中餘下的,這下所有的幹渣,若想充分利用,還可以加水煮一下,濾去渣,做果茶~總共出汁10000ml多,汁上飄有細細的小果蓉,將8個青金桔切開,用手稍捏出汁一起入果汁杯中即可。
小貼士:
1、根據每個人不同口味,可以增減青金桔和薄荷的量哦。
2、亦可稍加楓糖、龍舌蘭糖漿或別的糖漿,調整甜度,當然也可選用更甜些的哈蜜瓜替代白蘭瓜。
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