孕婦吃無花果的五大好處
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無花果是一種營養價值豐富的乾果,吃了對身體有好處。那麼孕婦可以吃無花果嗎,孕婦吃無花果要注意什麼?一起和小編來看看孕婦可以吃無花果嗎及無花果的營養價值就是吧!
孕婦可以吃無花果嗎
無花果非常適合孕婦吃。營養豐富,食用方便,孕婦吃既可以補鈣,還能促進消化,潤腸通便。
孕婦吃無花果有何益處?
1、無花果不僅營養價值非常高,且性甘味酸平,有清熱解毒、止瀉通乳的功效。
2、可以補鈣,無花果是除乳製品外,非常好的食物補鈣的來源,一杯無花果能提供一天所需鈣的1/4。無花果所含的鉀、磷、鈣對孕婦的牙齒非常有益。
3、1杯乾無花果含有高達5克的纖維素,能夠預防孕期便祕,預防便祕的同時還有效的預防孕期痔瘡。
4、有助於預防孕婦缺鐵性貧血。孕期準媽媽的血容量增加,對鐵的需求量大幅增加。無花果是攝取鐵的很好的來源,1杯熟無花果含有3毫克鐵,約佔人體每日建議攝入量的10%。
5、1杯無花果能夠提供23微克維生素K,維生素K能夠促進血液凝結和骨質的形成。
孕婦吃無花果有哪些注意事項?
不喜歡幹無花果多籽口感的準媽媽,可以把幹無花果和適量的水放入攪拌機中,能做成無花果湯。可以買鮮無花果吃,或者用無花果煮粥、煲湯。無花果粥的做法很簡單,用正常的煮粥方式,加水將米煮沸後放入無花果,繼續煮成粥即可。
購買鮮無花果時,要注意挑選技巧:首先要挑選大個的,這樣的無花果果肉飽滿,水分多;其次要儘量選顏色深的,說明果實熟透了,口感更甜;輕捏果實表面,挑選較爲柔軟的;要避免選購尾部開口較大的無花果,不夠衛生。
無花果的營養價值
1、無花果是一純天然功能性食品,營養豐富,含多種微量元素,其中鈣:38.95毫克/100克;鋅:33.3毫克/100克;鎂:20.23毫克/100克,並富有18種氨基酸(總量爲0.994毫克/100克)。
2、無花果中還含有“補骨脂素”等多種抗癌抗衰老活性物質,還含豐富果膠纖維。
3、無花果中已知含有18種氨基酸,10種爲人體所必需,且尤以天門冬氨酸(1.9%乾重)含量最高,對抗白血病和恢復體力,消除疲勞有很好的作用。
4、無花果富含多種維生素,其中維生素A、C的含量尤其豐富。維生素C是葡萄的20倍。胡蘿蔔素,鮮果爲30mg/100g,乾果爲70mg/100g,居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
5、無花果同時也是富硒水果,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍;所含有20%左右的果糖和葡萄糖,極易爲人體所吸收利用。
吃無花果的好處
1.利咽消腫
無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質,具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。
2.降血脂
無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用。
3.通便
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食慾,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。
4.減肥
無花果乾物質含量很高,鮮果爲14-20%,乾果達70%以上。其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%(乾重),果糖佔31.2%(乾重)而蔗糖僅佔7.82%(乾重)。所以熱卡較低,在日本被稱爲低熱量食品。國內醫學研究證明,是一種減肥保健食品。
5.抗衰老
無花果含有多糖,佔6.49%(乾重),主要爲阿拉伯糖和半乳糖,對抗衰老有一定作用。
6.抗癌
無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、芸香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內酯、補骨酯素、佛手柑內酯等對於抑癌有一定作用的成分。
無花果的選購方法
1、挑選無花果,首先是要挑選大個的,這樣的果子果肉飽滿,水分多。
2、儘量挑選顏色較深的,這樣的果實才熟透了,口感上更甜。
3、可以輕捏果實表面,挑選較爲柔軟的。
4、要避免選購尾部開口較大的無花果,其難免會沾染到空氣中的灰塵和細菌,不太衛生。
無花果的副作用
1、無花果本身性寒,所以女生不宜多吃,但適量可以,特別是女孩來紅的時候不能吃,否則會導致痛經。
2、未成熟的生無花果不能吃,吃了嘴脣會很難受。
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