夏天吃不下飯怎麼辦 六道開胃養生粥推薦
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南方這幾天開始陸續高溫,天氣又悶又熱的,讓人完全沒有胃口。那麼夏天吃什麼比較好呢?幾道開胃養生粥推薦給大家。
金銀花粥
材料:金銀花、白米
做法:金銀花水煎後取其濃汁,加水300ML與粳米煮成稀粥,熟後放入冰糖即可食用!
功效:金銀花粥具有清熱解毒、消腫降壓等作用,可用來防治中暑、各種熱毒瘡瘍、咽喉腫痛、風熱感冒等疾病。
綠豆小米粥
材料:小米、大米、綠豆
做法:綠豆提前一晚用水浸泡,小米和大米提前用水浸泡30分鐘。水燒開後倒入大米、小米,再次煮沸後,倒入綠豆。轉小火慢煮。小米、大米、綠豆煮開花,粥變黏稠即可。
功效:綠豆性味甘、涼,入心、胃經,有清熱解暑,解毒消腫之功,爲夏日解暑除煩,清熱生津佳品。
五穀養生粥
材料:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。
做法:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗淨待用;所有材料一起入高壓鍋,加上1500ML的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣後,關火。
功效:能增進食慾,促進消化,,含有較多的膳食纖維。主要作用有降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強抗病能力。
黃瓜粥
材料:黃瓜、粳米
做法:先煮粳米,等到粥快熟時就加入黃瓜片,稍煮即可!
功效:黃瓜粥具有清熱解毒、嫩膚美容的功效,對於夏日裏上火攻心,起痘痘沒胃口的人有很大好處。
苦瓜粥
材料:苦瓜、冰糖、精鹽、大米
做法:將苦瓜洗乾淨,去瓤後切成小丁,大米淘洗乾淨,一同放入鍋中,加入適量的水,用大火煮沸,再轉成小火慢煮。待粥要熟的時候,加入冰糖和精鹽融化調勻。
功效:苦瓜粥既清暑解毒,又清心明目,有開胃健脾的作用。
蓮子百合粥
材料:大米、百合幹、蓮子、枸杞、冰糖。
做法: 百合幹用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟。 枸杞用熱水稍泡;大米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時。 鍋中放水,先放入大米、百合乾燒開後,再放入蓮子,改用中火繼續熬煮至熟,最後放入冰糖即可。
功效:蓮子百合粥對溼盛脾虛的人,容易腹瀉、失眠有效。蓮子味甘,能補脾益胃、寧心安神,可用於治療脾胃虛弱、食少乏力、嘔吐泄瀉、心神不寧、心悸、失眠等症狀。
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