寶寶不滿一週歲不宜食酸奶
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處於嬰兒期的孩子,胃腸道系統發育尚未完善,胃黏膜屏障並不健全,胃酸、胃蛋白酶活性較低,4—6個月時也僅爲成人的1/2。
而酸奶的加工經過一個酸化過程,PH值較低,進入胃腸道後,可“腐蝕”嬰兒嬌嫩的胃腸黏膜,影響消化吸收。
此外,嬰兒胃腸道的微生物菌羣處於生長變化階段,尚不穩定,飲用酸奶可能會引起嗜酸乳桿菌羣攝入過多,導致腸道中原有的微生物菌羣生態平衡失調,從而引發腸道疾病。
因此,一歲以內的孩子不宜喝酸奶。一歲以上的孩子雖可以喝酸奶,但不要空腹喝,原來,空腹時胃內的環境不利於嗜酸乳桿菌的生長,這會讓酸奶失去應有的營養價值,因此餐後兩小時喝最佳。
同樣的道理像一些比較酸的食物也同樣不適宜這個年齡段的寶寶,如山楂、食醋、檸檬等等。
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