春筍的營養價值

本文已影響2.8W人 

春筍的營養價值

春筍的營養價值,春筍的作用功效

營養價值

春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。

作用功效

中醫認爲春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。

現代醫學證實,吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

相關內容

熱門精選