熱帶水果莫放冰箱中貯存
本文已影響4.33K人
本文已影響4.33K人
因爲蔬菜水果爲有機食品,含水分較高(60%--95%),並含有水溶性營養物質和酶類。 在整個貯存期間仍迸行着很強的呼吸活動。在一般情況下,每上升10攝氏度,呼吸強度就增加一倍,在有氧的條件下,果蔬中的糖類或其他有機物質氧化分解,產生二氧化碳和水分,並放出大量熟量;在缺養的條件下,糖類不能氧化,只能分解產生酒精、二氧化碳,並放出少量熱量。
要想將果蔬放在塑料袋裏貯存,就請您不要怕麻煩,隔兩三天把塑料袋的口打開,放出二氧化碳和熱量,再把口紮上,這樣就會減少腐爛變質現象的發生。
熱帶水果莫放冰箱中
各色熱帶水果如火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等,這些水果買回家後一旦放進冰箱,沒幾天就開始果皮凹陷,出現黑褐色的斑點,這說明水果已經被凍傷了。
熱帶水果大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質。再過幾天,果肉就會腐爛。
熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。
水果的日常保存可分爲以下四類:
第一類 不要放入冰箱,否則會凍傷。如:香蕉、楊桃、枇杷等。
第二類 可以放入冰箱,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如:榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。
第四類 常溫保存或冰箱冷藏均可。如:檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
不宜放入冰箱保存的四種食物
食物放進冰箱 到底要冷放還是熱放
冰箱儲存食物可保鮮 最不該放冰箱的13種食物
火龍果正確的存放方法,陰涼處存放半月(冰箱冷藏一月以上)
不是所有食物都適合放置冰箱 不宜存放冰箱的食物
中藥可以放冰箱保存嗎 這6種不可以
木耳放冰箱幾天會中毒,不會有毒(放冰箱只會保鮮/放心吃)
戚薇冰箱放香水的方法是對的嗎 香水儲存中要注意什麼
火龍果冰箱可以放多久 可以放置一到兩天(建議不放冰箱)
冰箱一般存放多少食物更省電
囤年貨 存放不當小心“冰箱食物中毒”
不是所有食物都適合放置冰箱 不宜存放冰箱的食物
什麼食物不能放冰箱 這些食物切勿放冰箱貯存
冰箱裝東西越多越省電嗎?冰箱存放食物正確方法
冰箱裏不宜存放是10種食物
熱帶水果可以放冰箱裏保存嘛 熱帶水果能不能放冰箱
1升牛奶開了怎麼保存:冷藏保存(放到冰箱當中)
這些水果別放冰箱
豆漿能不能放在冰箱保存
寶寶不愛喝水怎麼辦 冰箱少存放飲料
芒果爲什麼不能放冰箱 熱帶水果
哪些食物不能放在冰箱保存
盤點需要放進冰箱儲存的食物
10種食物不宜存放在冰箱裏
蠔油要放在冰箱裏保存嗎
冰箱最不宜存放10種食物
食物大本營,冰箱食物存放需知
中藥材保存在冰箱好嗎
冰箱存放食物的正確位置
奶粉開封后適宜存放冰箱裏嗎
哪些食物不能放冰箱儲存
哪些食物不能放進冰箱保存
夏天水乳要不要放冰箱,夏天水乳放冰箱嗎