不適合放入冰箱的水果 常見水果的儲存方法
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在現在的居家生活中,冰箱也成爲我們必不可少的電器之一了,尤其在夏季,可以幫助我們延緩食物的保質期,以致於不讓食物過快的變壞或者變質。但是也並不是所有的食物都可以放入冰箱的哦!下面就由來爲大家簡單介紹下幾種不適合放入冰箱的水果吧!
木瓜
木瓜也是不能放入冰箱保存的水果,因爲木瓜只要碰到水,就會出現黑斑,而冰箱雖然有吸水的功效,但是一旦將冰箱取出時,溫差會使木瓜表面出現水分,而出現不新鮮的黑斑。木瓜的正確保存方法應該是:先用報紙將木瓜包起來,放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存,而一直保證新鮮的狀態了。
紅毛丹
紅毛丹在1℃—2℃下保存,外果皮顏色會變暗,內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點,這樣的水果往往不能再吃。紅毛丹要即買即食,不宜久藏,在常溫下經3天即變色生斑。紅毛丹是一種不能夠接觸太冷空氣的一種水果,如果放入時間過長的話會出現顏色發黑的情況,所以這樣的水果最好及時買及時吃掉。
荔枝
將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天,那麼,會使之表皮變黑、果肉變味。可把過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑料袋內,並紮緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變。
菠蘿
菠蘿在6℃—10℃下保存,不僅果皮會變色,果肉也會呈水浸狀。最好放在避光、陰涼的地方貯藏。
香蕉
香蕉放在12℃以下的地方貯存就會出現發黑腐爛的情況,而冰箱的冷藏室裏是零度。
橙子
放在低溫的冰箱裏,水果表皮的油脂容易滲到果肉中,會使果肉的味道變苦。
常見水果的儲存方法
蘋果的存儲方法。用一個木箱或者紙箱,在四周和箱底都鋪上兩層紙,把5到10個蘋果放進一個塑料袋中,然後趁低溫的時候,2袋塑料袋對口放到箱子裏,放好。最後,上面蓋2-3層紙,再鋪一層塑料布,封好。
新鮮橘子的保存方法。準備細細的河沙,溼度爲可以用手捏成團。把沙子鋪在缸等容器內,鋪一層沙子一層橘子,一直到鋪滿,最上面鋪較厚的沙子,每半個月檢查一次。
香蕉的保存方法。香蕉買回來一次吃不完,在一般儲存情況下,香蕉比較容易變黑腐壞。如果用食品包裝袋保存或者是用無毒塑料膜袋,將袋口紮緊,使之密封,就可以保鮮一個星期以上了。
葡萄的保存方法。用一個紙箱,裏面鋪上2-3層紙,選取成熟的葡萄密密地擺放在箱子中,把箱子放在陰涼潮溼的地方,如果溫度控制在零度的話可以保存1-2個月。
荔枝的保存方法。由於荔枝本身是有呼吸作用的,能釋放出二氧化碳,因此把它放在一個密封的環境中會形成一個氧含量低,二氧化碳極高的儲存環境,採用這種方法儲存荔枝常溫下可以保存六天,在1到9攝氏度的情況下可以保存一個月。
棗子的保存方法。把半乾的棗用水洗乾淨,用壓力鍋蒸乾,但是不能煮,開鍋後壓住閥門等待十分鐘,然後把火關掉,等鍋涼了之後,將大棗取出來放在乾淨的容器內,要吃的時候取出來即可。
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