反酸燒心時不宜吃水果
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胃食管反流病是一種常見的消化系統疾病,是胃內容物反流引起不適症狀及其併發症的一種疾病,其典型的症狀是反酸、燒心、胸痛等。除了藥物治療之外,對胃食管反流病患者而言,合理飲食也是很重要的,朱教授指出,不良的飲食習慣往往是導致本病發生的誘因,日常生活中應避免以下五點。
1、暴飲暴食:春季萬物復甦,草木生長旺盛,不少人的胃口在這個時候也特別好,而飽食後易出現食管下部括約肌一過性鬆弛,容易引起胃內容物的反流。因此,平時飲食不宜過飽,進食時應該細嚼慢嚥。
2、飲食油膩:脂肪可延緩胃排空,能夠刺激膽囊收縮素的分泌引起食道下端括約肌張力降低,促使胃食管反流,同時使胃、十二指腸壓力差顛倒,造成十二指腸內容物反流入胃,由於進過多的脂肪可延緩胃的排空,增加上腹部不適感,使胃膨脹。因此平時應注意飲食中少用肥肉、奶油及烹調油,應以煮、燉、燴、蒸爲主,少吃和不吃油炸食品。
3、進食刺激性食物:刺激性食物或酸味食物能夠引起食管下端括約肌張力降低,酸性食物易增加胃酸,這些都會誘發或加重胃食管反流。如濃茶、咖啡、可可、巧克力、鮮檸檬汁、鮮桔汁、番茄汁、咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒、蒜等。此外,菸酒也可引起食管下端括約肌張力下降,尤其是烈性酒可使食管蠕動收縮波的頻率下降。
4、進食生冷食物:隨着氣溫的逐漸升高,吃水果、喝飲料也有所增加,但這些生冷食物進入胃腸道會對胃粘膜造成不良刺激,而且水果味都酸甜,也會誘發或加重胃食管反流。朱教授認爲,反酸、燒心發作時,不宜吃水果,冷飲更不能吃。
5、飲食無規律:有些人認爲胃病要養,平時就應該少食多餐,但是把“少食多餐”的概念理解錯誤了,反而三餐沒有規律,隨時隨地想吃就吃,結果導致胃功能節律紊亂,胃酸分泌沒有規律反而增多,反酸、燒心持續不愈。朱教授強調,平時要三餐定時,即使加餐也要養成規律,定時定量,不宜加重胃的負擔。睡前4小時不宜進食。
總之,胃食管反流病患者的飲食總原則是,選擇清淡易消化的食物,葷素搭配,均衡營養,飲食規律,忌過飽,忌生冷。
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