孕期飲食有哪些禁忌
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胎兒的大腦發育最容易受到母體營養的影響,如果母體營養不足,胎兒的腦細胞增值數目就會低於正常水平,頭圍也較小,出生後表現爲智力發育遲緩和腦功能異常。因此孕婦應保證充足的營養,—方面要加強營養,另一方面還要注意營養平衡。科學而合理的營養,不僅可以促進孕婦的健康,而且有助於胎兒的身心發育。
一、不宜高脂肪飲食:
脂肪本身雖不會致癌,但長期嗜食高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質的蓄積能誘發結腸癌。同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發生乳腺癌,不利母嬰健康。大量醫學研究資料還證實,乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向,而且與長期高脂肪膳食有關。如果孕婦嗜食高脂肪食物,勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。
二、不宜高蛋白飲食:
醫學研究認爲,蛋白質供應不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長緩慢,產後恢復遲緩,乳汁分泌稀少。故孕婦每日蛋白質的需要量應達90-100克。但是,孕期高蛋白飲食可影響孕婦的食慾,增加胃腸道的負擔,並影響其他營養物質攝入,使飲食營養失去平衡。研究證實,過多地攝入蛋白質,人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質,容易引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象。同時,蛋白質攝入過量,不僅可造成血中的氮質增高,而且也易導致膽固醇增高,加重腎臟腎小球濾過功能的負擔。還有學者認爲,蛋白質過多地積存於人體結締組織內,可引起組織和器宮的變性,易使人罹患癌症。
三、不易高糖飲食:
血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠高血壓綜合症或需要剖腹產的機會,分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面,孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低,如果血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔,不利孕期保健。大量醫學研究表明,攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力,使孕婦機體抗病力降低,易受細菌、病毒感染,不利優生。
四、不宜高鈣飲食:
孕婦盲目地攝入高鈣飲食,如大量加服鈣片、維生素D等,對胎兒有害無益。營養學家認爲,孕婦補鈣過量,胎兒有可能得高血鈣症;出世後,患兒會囟門過早關閉、顎骨變寬而突出、鼻樑前傾、主動脈窄縮等,既不利於孩子的生長髮育,又有損後代的容顏美。一般說來,孕婦在妊娠早期每日需鈣量爲800毫克,後期可增加到1100毫克,這並不需要特別補充,只要從日常的乳製品、魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
五、不宜過度鹹食:
有些孕婦由於飲食習慣嗜好鹹食,尤其是北方居民較嚴重。食鹽量與高血壓發病率有一定關係,食鹽攝入越多,發病率越高。衆所周知,妊娠高血壓綜合症是孕期婦女特有的一種疾病,其主要症狀爲浮腫、高血壓和蛋白尿,嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺症狀,甚至發生子癇而危及母嬰安康。孕婦過度鹹食容易引發妊娠高血壓綜合徵,因此,99健康孕育專家建議孕婦每日食鹽攝入量應爲6克左右。
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