過夜的中藥能喝嗎?
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湯劑是在祖國醫學中使用最早、應用最廣的一種劑型,在煎服方面很有講究。明代李時珍曰:“凡服湯藥,雖物品專精,修治如法,而煎藥者魯莽造次,水火不良,火候失度,則藥亦無功。”中藥湯劑的煎、服方法都對治療效果有很大影響。
中藥方劑大多由多味中藥配伍組合而成,湯劑也因此成了一個多成分的“系統”。
在這個“系統”中,各種化學成分之間可以發生多種化學反應而產生沉澱物,如鞣質與生物鹼、蛋白質、苷類、有機酸相遇後,都可以發生沉澱反應,生成新的難溶於水的化合物,從溶液中析出。
沉澱物越多,相應的有效成分就減少。而藥液的長時間放置,便爲發生沉澱反應創造了條件。如果我們仔細觀察一下放過夜的藥液,便可發現上層變得更加澄清,下層爲沉澱物。其中一部分就是沉澱反應的產物。
湯藥一般服法是趁溫熱時先服一半,4~6小時後再服另一半。但有些患者常留至次日再服,這是不科學的。
如果過夜服用或存放過久,不但藥效降低,而且會因空氣、溫度、時間和細菌污染等因素的影響,使藥液中的酶分解減效,細菌繁殖滋生,澱粉、糖類等成分發酵水解,以致藥液發餿變質,服用後對人體健康不利。
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