冠心病病人應少吃食鹽
本文已影響1.7W人
本文已影響1.7W人
大量研究表明:高血壓是冠心病的危險因素之一。調查資料發現,有相當比例的冠心病病人患有高血壓,而高血壓又有促進冠心病發展的作用。因此,控制高血壓並設法降低血壓水平,對冠心病的防治具有重要意義。同時,鈉促進血液循環,增加心排血量,直接增加心臟負擔,對心臟血流供應不足的冠心病人是不利的。目前普遍認爲,鈉攝入量在促進高血壓發病中起着一定的作用。流行病學資料表明,食鹽每日攝入高達20克的日本北部人,高血壓發病率可高達40%,明顯高於食鹽每日攝入約5克的北美愛斯基摩人的發病率。研究還證明:平均每天少攝入5克食鹽,平均舒張壓可降低0.53千帕(4毫米汞柱)。
那麼,冠心病病人應限制多少食鹽爲宜呢?這要根據病人是否同時患有高血壓,以及高血壓的病情來決定。有人提出較爲嚴格的限鹽量,規定每日不超過5克。有的人較難做到並堅持。筆者認爲,應根據自己的情況,逐漸限制食鹽用量,使自己的口味漸漸習慣於低鹽膳食。具體做法是:烹調時在菜餚出鍋前將鹽撒在食物上,鹽味便可以明顯地感覺出來;還可利用糖、醋、香料等調味品,來增加食物味道,以減少食鹽用量。目前市場上出售的低鈉鹽,也是限鹽(限鈉)的一個較好的選擇。
最後應指出,鉀鹽是可以保護心肌細胞的。促進鈉排泄的降壓藥,常常增加鉀排泄,造成體內缺鉀。因此,膳食中於限鹽(限鈉)的同時,應多吃含鉀的食物,例如五穀雜糧、豆類、肉類、蔬菜和水果均含有一定量的鉀。動物性食品雖大多含鉀比蔬菜、水果高,但鈉含量、膽固醇含量較高,而蔬菜、水果含的鈉極少,所以,應多吃水果、蔬菜來補鉀。含鉀高的食物有菠菜、蘿蔔、捲心菜、芹菜莖、南瓜、鮮豌豆、檸檬等,均可選食。
冠心病病人飲食怎麼選擇呢
冠心病的病因有多少呢
冠心病患者應該多吃什麼
冠心病飲食應該吃什麼好 冠心病飲食應該吃哪些食物好
冠心病食療
老人吃哪些食物能預防冠心病
冠心病病人能吃蛋黃嗎
冠心病病人的飲食禁忌
冠心病病人吃什麼好呢
冠心病人能吃雞蛋嗎 冠心病人其實可以避免吃雞蛋
預防冠心病吃什麼食物,冠心病飲食注意什麼
冠心病飲食應注意哪些呢
人類第一殺手冠心病 7種食物預防冠心病
冠心病病人的日常飲食原則
患有冠心病飲食應注意哪些
心臟病人應該吃那些食物
冠心病患者飲食應講究什麼
冠心病膳食應怎麼控制
老人吃9種食物能預防冠心病
冠心病飲食5宜5忌 冠心病飲食禁忌
冠心病急救備忘知識
冠心病吃什麼食物好
冠心病病人不宜吃什麼
冠心病患者應該如何飲食
冠心病人該吃什麼
乳腺癌術後怎麼吃?病人的飲食護理
冠心病吃什麼食物食療好
冠心病的食療應怎麼進行
冠心病病人應怎麼做好預防工作
老人預防冠心病吃什麼食物好
冠心病病人可以吃什麼呢
冠心病心絞痛飲食怎麼吃?
冠心病病人怎麼選擇飲食