如何健康飲食以防治癌症

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1.過度飲酒是導致惡性腫瘤的主要誘因。

如何健康飲食以防治癌症

飲酒過度，直接灼傷食管、脾、胃、腸，累及於肝臟、胰腺，耗傷氣血津液，導致消化臟器炎症和肝臟硬化。長期刺激，產生炎性粘連，影響氣血運行，被阻止的血液不斷衰亡，聚積成塊，形成惡性腫瘤。經常飲酒會增加肝癌、口腔癌、腸癌、喉癌、食道癌的發生率，因爲酒精能夠抑制免疫系統、降低肝臟的解毒功能，使胃中的致癌物吸收增加。如果1天引用含乙醇的量超過10克（相當於啤酒200毫升），患癌症的風險就會明顯增加。如菸酒同時使用，則危害更大。

2.不吃發黴的糧食及其製品，不吃醃製的食物。這類食物中化學致癌物質最強，主要損害肝臟並有強烈的致癌、致畸、致突變作用，可引起胃癌，肝癌，食道癌。

3.飲食不潔，長期食用動物內臟和疫死六畜，易誘發惡性腫瘤。疫死六畜，皆有毒之物，食後傷害臟腑。動物內臟，尤其是肝臟，食用後雖有益於肝，但重傷於脾氣，脾氣受損，氣血不足，則免疫力低下，直接誘發惡性腫瘤。

4.不吃煙薰、火烤、燒焦、油炸的食物;不吃過期或可能受真菌毒素污染的食物。可致胃癌、血癌、腺體癌等。食物如長期存放變質也會產生致癌物質。

5.飲食搭配不當，也可誘發惡性腫瘤。《金匱要略》果實菜谷禁忌中有這樣記載：薤和韭菜不可共牛肉作羹，食之成瘕病;醋和酪（甜酒、米酒）食之，令人血瘕;食肺，飲乳酪，令人腹中生蟲爲瘕，等等。

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