多“吃素”可防胃癌
本文已影響2.94W人
本文已影響2.94W人
醫院消化中心副主任醫師劉汶說,胃癌發生的重要因素是基因突變。不少致癌物質,如黃麴黴素、苯並芘等是溶於脂性溶酶的嗜脂物質,而高脂肪食物會使大量脂類物質在細胞及組織內沉積,這些“髒東西”使更多的致癌物質被吸收,導致細胞發生基因突變,進而引發胃癌。而蔬菜、瓜果等素食含有大量維生素A、維生素C、維生素E等抗氧化成分,可促使細胞保持新鮮、年輕狀態,抵禦癌細胞的攻擊,同時可調節細胞分化,防止胃黏膜變性、壞死。
因此,就餐時一定要讓素食佔絕對優勢。飯菜中,素菜要佔到2/3以上,吃一口葷菜要再吃幾口素菜,對於有高血壓、高血脂、糖尿病的老年患者來說,則更要注意。
另外,高鹽飲食也是導致胃癌發生的一個高危因素。據流行病學調查,我國人均每日吃鹽量在27克以上,北方地區相對南方較高。而國際規定健康飲食的進鹽量爲6克左右。大家不妨到藥店購買專門的限鹽勺(一勺可盛2克鹽),把好限鹽關。如果沒有限鹽勺,也可以用可樂、雪碧等飲料瓶的蓋子來衡量,一蓋鹽大概是5克。
劉醫生說,一個人的健康狀況從皮膚上就能直觀地表現出來,那些低脂、少鹽,多食蔬菜、水果的人,皮膚一般比較潤澤、緊緻,說明體內細胞較年輕、有活力。而那些嗜好高脂飲食、口重的人則皮膚比較暗沉、易鬆弛,還容易過早出現老年斑,說明機體已老化,相對來說,抗癌的能力也有所下降。
女性防癌可多吃芒果
多吃什麼食物可防癌
春季多吃豌豆可防癌治癌
預防癌症可多吃什麼
多吃什麼食物能預防胃癌
害怕胃病會癌變?吃這些食物能防止胃病癌變
孩子防癌抗癌可多吃水果
怎麼預防胃癌 這4種人離胃癌最近
男人吃這些食物可防胃癌
多吃葡萄可以防癌嗎
吃什麼預防胃癌
5大食物淨化肝臟效果超強 生吃它還能防癌
怎麼吃晚餐可以預防胃癌
多吃洋蔥可防癌嗎
常吃蒜和菌菇可防胃癌
多吃什麼可防乳腺癌
吃什麼食物可以預防胃癌
多吃蔬菜可以防癌嗎
預防胃腸道癌可以吃什麼
夏季吃生薑可以防胃癌嗎
防胃癌的食物有哪些?多吃什麼預防胃癌? 吃什麼容易得胃癌
吃哪些食物可以預防胃癌?
男人多吃花生能防胃癌
大蒜爲預防胃癌首選 常吃五種食物可防胃癌
預防胃癌可以吃什麼食物
多吃什麼食物可抗癌防癌
多吃什麼可防癌呢
常吃大蒜可以預防胃癌
多吃蕃茄可以防癌嗎
多吃蛋白質可治療胃癌嗎
多吃梅子可以預防胃潰瘍
預防腸癌可多吃什麼
胃癌手術後可多吃小米粥養胃