常吃萵苣益健康
本文已影響1.98W人
本文已影響1.98W人
萵苣又名萵筍,此類蔬菜有上百個不同品種,而其所含營養成分基本相同,差別並不大。本類蔬菜所含營養成分豐富。
萵苣性寒而味甘、微苦,能清熱,通經脈,消水腫,通乳汁,利大小便。萵苣味道清新而略帶苦味,可刺激消化酶的分泌,增進食慾。其所含乳白色漿液,又可增強胃液、膽汁的分泌,故可促進食物消化。萵苣含鉀較多,鉀能促進排尿和促使乳汁分泌,產婦食之尤爲有益。其所含氟元素可參與牙釉質和牙本質的形成,有利於牙齒和骨骼的生長髮育。近年的研究發現,萵苣中含有一種芳烴羥化酶,能夠分解食物中的致癌物亞硝胺,防止癌細胞的形成,對肝癌和胃癌有一定的防治作用,也可緩解癌症患者對放療和化療的反應。
萵苣富含維生素C、E和胡蘿蔔素,能夠抗氧化,亦可減少患癌症、癱瘓和白內障的機率。其所含鐵元素等能防治貧血。萵苣可改善消化系統和肝臟功能,有助於抵禦風溼性疾病和痛風,又具有緩解緊張和鎮靜安眠的作用。
萵苣人人可食,但脾胃虛寒者及產婦不宜食涼拌萵筍,只宜熟食;眼病患者特別是夜盲症患者不宜食本品。
春季養生好蔬菜 蘆筍、萵苣和蘆蒿
吃哪些零食對健康有益
什麼非常策略有益男性健康
兒童常吃魚的好處多 有益身體健康
日常生活有益健康的香味
怎麼吃橘子對健康有益
研究發現常吃堅果有益心臟健康
常做仰臥起坐有益女性健康!
常做頭部按摩有益健康養生
萵苣的做法大全 萵苣的家常做法圖 萵苣怎麼做好吃又簡單
老年人常旅遊有益身心健康
女性常吃6種漿果對健康最有益
吃素是否真的有益健康
自制減肥湯:萵苣花椰菜湯的做法
蔬菜生吃有益健康嗎
多吃蔥有益身體健康
吃梨適量纔有益健康
怎麼吃素食有益女性健康
在孕期的孕婦能不能吃萵苣
常喝蘋果醋有哪些健康益處
怎麼吃粥有益老人健康
萵筍是什麼 常吃萵筍可以減肥嗎
男人健康飲食有講究 吃什麼有益健康
冬季怎麼吃薑有益健康
多吃海草有益於人體健康
怎麼吃有益老人健康
多吃低脂食物有益健康嗎
常飲決明子護眼益健康
萵苣家常做法 萵苣的做法
長期吃素真的有益健康嗎
孕晚期助睡眠食譜 萵苣肉片的做法
萵苣葉怎麼吃?萵苣葉怎麼做好吃
無早餐不早安 早餐常吃5種食物有益健康