預防癌症的9個食療方
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一、海蜇拌蘿蔔絲
原料:海蜇皮、白蘿蔔各150克,精鹽、麻油、白糖、味精各適量。
制用法:將海蜇皮表面紅膜撕淨,洗後切絲;白蘿蔔去皮切絲。將上2味相合,加精鹽、麻油、白糖、味精拌勻,亦可隨口味加蒜泥或香菜。佐餐常食。
功效:軟堅化痰解毒,抗癌。適用於肺癌、食管癌、胃腸道癌症患者的輔助治療。
二、玫瑰花茶
原料:玫瑰花瓣l0克,茉莉花5克,雲南抗癌保健茶10克。
制用法:將花與茶同置大杯中,以沸水沖泡,每日頻服,連飲3—4周。
功效:理氣解鬱,舒肝健脾,扶正抗癌。
附註:方中玫瑰花甘微苦溫,理氣解鬱,舒肝健脾,散瘀止痛;茉莉花助其理氣止痛;雲南抗癌保健茶中含雲南大葉綠茶和絞股藍,具有清熱解毒、活血散結、扶正抗癌之功效。
三、赤小豆苡米粥
原料:赤小豆50克,大米50克,生苡米30克。
制用法:先將赤小豆、生苡米浸透,以文火煮爛,加大米共煮成粥,加糖服食。
功效:清熱利水,散血解毒。方中赤小豆甘酸平,行水,清熱解毒,散血消腫;生苡米甘淡微寒,健脾滲溼,清熱排膿,祛風除溼;大米補脾和胃。共用於溼熱蘊結型腸癌患者有一定療效。
四、石棗瘦肉湯
原料:石上柏60克,瘦豬肉100克,大紅棗l2枚。
制用法:三物洗淨,石上柏人紗布包,共入砂鍋加水l.5公斤,文火久煮至肉熟爛,去石上柏,食肉吃棗喝湯。每日l劑,可連續服。
功效:清熱解毒,活血消腫。石上柏甘平,人肺、大腸,可提高免疫功能,且有抗菌消炎作用;配豬肉、紅棗補益氣血,共收扶正抗癌之效。
五、蓴菜鯽魚湯
原料:鮮蓴菜100克,鮮鯽魚1尾。
制用法:鮮鯽魚去腸雜,與蓴菜共煮,加調料,食魚和菜,飲湯。
功效:瀉熱止嘔,利水解毒。
附註:方中蓴菜甘溫無毒,瀉熱逐水,下氣止嘔,解毒療瘡;配鯽魚健脾利水。共奏扶正抗癌之功。適用於胃癌反胃嘔吐者。
六、絞股藍茶
原料:絞股藍30~45克。
制用法:煎湯代茶,或用開水沖泡,連服數月。
功效:絞股藍甘苦微寒,益氣養血,消瘀散結,扶正抗癌。
七、加味薏米粥
原料:紫草根10克,白芍、丹蔘各6克,大黃、甘草各5克,生薏米30克,白糖適量。
制用法:薏米浸透心。前五味藥煎湯去渣,加薏米煮粥,調入白糖。每日分2次服,連服15—20天爲1療程。 .
功效:活血解毒,清熱止痛。
附註:紫草根配伍大黃、生薏米,清熱解毒,破積攻瘀,涼血祛溼;白芍與丹蔘相配,養血活血,柔肝止痛;甘草和藥,與生薏米及白糖同用,健脾和胃,扶正抗癌。
八、向日葵稈茶
原料:向日葵稈心30克,白糖少許。
制用法:煎湯代茶,長期飲用。
功效:向日葵稈心甘平,益氣養肝,扶正抗癌。
九、石首魚烏梅湯
原料:石首魚(大黃魚)30克,烏梅6克。
制用法:將石首魚洗淨,切碎,與烏梅置於鍋中,加水適量,慢火煮,魚熟湯濃後,再加入油、鹽調味即可。飲湯,食魚。每日1次,趁熱食之。
功效:健脾益胃、生津醒神、防癌抗癌。對胃癌、食管癌、腸癌等有輔助治療作用。適用於脾胃虛弱、便溏、泄瀉久而不止。腸癌大便溏瀉患者尤宜常服。
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