預防動脈硬化這一物足夠了
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動脈硬化疾病是衰老的最基本疾病。因爲動脈硬化破壞了重要器官的血液循環,無疑將殃及免疫系統,加速老化過程。下面小編就爲你介紹幾類預防動脈硬化的食物,希望能幫助到你。
動脈硬化是動脈的一種非炎症性、退行性和增生性的病變,可引起動脈的增厚、變硬、失去彈性,最終可導致管腔狹窄。可分動脈粥樣硬化、動脈中層硬化和小動脈硬化等3種類型。動脈粥樣硬化疾病是衰老的最基本疾病。因爲動脈粥樣硬化破壞了重要器官的血液循環,無疑將殃及免疫系統,加速老化過程。
動脈硬化是隨着人年齡增長而出現的血管疾病,其規律通常是在青少年時期發生,至中老年時期加重、發病。男性較女性多,近年來本病在我國逐漸增多,成爲老年人死亡主要原因之一。
動脈硬化的原因中最重要的是高血壓、高血脂症、抽菸三大危險因子。其他肥胖、糖尿病、運動不足、緊張狀態、高齡、家族病史、脾氣暴躁等都有關係。
如何預防動脈硬化
多元酚就是指花色苷(一種紫紅色色素)、兒茶素和單寧的總稱,也是紫紅色和苦、澀味的主要成分。現在關於多元酚的生理作用,至今還在研究中,最新的研究結果已經證實,紅葡萄酒、可可豆、綠茶中所含的多元酚,具有預防動脈硬化的作用。
研究發現,法國人雖然在日常飲食中攝入大量的動物脂肪,但他們很少因動脈硬化而死亡,這與他們日常飲用葡萄酒有大的關係。此外,我國也發現綠茶中的生物活性物質兒茶素(也是一種多酚類物質),也是有着一定的抗氧化、預防動脈硬化及心肌梗塞的作用。
動脈硬化主要是因爲膽固醇在血管壁上沉澱附着,其中有害的膽固醇(低密度脂蛋白 LDL)氧化形成的低密度脂蛋白(LDL)氧化變性的物質極易附着在血管壁上,因此阻止低密度脂蛋白氧化可以有效地阻止動脈硬化。而多元酚就具有很強的抗氧化能力,所以能夠有效地預防動脈硬化。
研究顯示,可可豆中的多元酚成分具有抑制癌變、抑制自身免疫異常(如過敏等)等效果。我們常用的紫紅色的食物(如葡萄、藍莓、茶、咖啡)均含有多元酚的成分。
其實我們平日飲用各種茶中均含有咖啡因成分,味苦,有興奮神經、利尿和促進消化液分泌的作用。另外,茶葉的澀味成分兒茶素屬於多元酚類化合物,有抗氧化、抗癌和殺菌等功效,因此茶受到越來越多的世人的喜愛。尤爲綠茶的生物活性物質兒茶素,更被人們所關注。
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